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Olla express

Las mejores Olla express, rápida y a presión

Se les puede llamar de cualquiera de las tres maneras. Pero siempre nos referimos a la olla para cocinar en menos tiempo y más eficazmente. Para todo tipo de alimentos y para preparar recetas con menos consumo de energía, de agua y sobretodo en mucho menos tiempo que podemos dedicar a otras tareas. La olla a presión express es la mejor solución.

Pero además, cocinar con olla a presión o express, ayuda a mantener las propiedades y nutrientes de los alimentos. Ideal para una alimentación más sana. Cocinar con olla a presión es una forma de cocina mucho más sana y saludable. Y además nos permite disfrutar de los alimentos con toda su textura y sabor originales.

Tabla comparativa

Olla a presión
WMF Perfect - Olla Rápida, Acero Inoxidable, Diámetro 22 cm, Capacidad 6.5 l Acero Inoxidable Pulido, fabricada en Alemania, Fabricada en Cromargan, Diseñada por Metz&Kindler
Kuhn Rikon DUROMATIC - Olla a presión de acero inoxidable con asas, 24 cm, 6 L
BRA Vitesse - Olla a presión rápida, 9 litros, 24 cm, acero inoxidable 18/10
Marca
Olla rápida WMF Perfect
Kuhn Rikon DUROMATIC - Olla a presión de acero inoxidable con asas, 24 cm, 6 L
BRA Vitesse - Olla a presión rápida, 9 litros, 24 cm, acero inoxidable 18/10
Características
-Acero inoxidable Cromargan -Base para inducción Transtherm -Apta para lavavajillas sin el mango -Capacidades: 2,5-3-4,5-6,5-8,5
-Acero inoxidable 18/10 de la mejor calidad -Base para inducción Superthermic -Apta para lavavajillas sin la tapa -Capacidades: 2,5-4-6 y 8 litros
-Acero inoxidable 18/10 AISI 304 -Base para inducción Full Induction -Apta para lavavajillas sin el mango -Capacidades: 3-4-6-7-9 litros
Precio
123,60 EUR
164,82 EUR
58,38 EUR
Olla a presión
WMF Perfect - Olla Rápida, Acero Inoxidable, Diámetro 22 cm, Capacidad 6.5 l Acero Inoxidable Pulido, fabricada en Alemania, Fabricada en Cromargan, Diseñada por Metz&Kindler
Marca
Olla rápida WMF Perfect
Características
-Acero inoxidable Cromargan -Base para inducción Transtherm -Apta para lavavajillas sin el mango -Capacidades: 2,5-3-4,5-6,5-8,5
Precio
123,60 EUR
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Olla a presión
Kuhn Rikon DUROMATIC - Olla a presión de acero inoxidable con asas, 24 cm, 6 L
Marca
Kuhn Rikon DUROMATIC - Olla a presión de acero inoxidable con asas, 24 cm, 6 L
Características
-Acero inoxidable 18/10 de la mejor calidad -Base para inducción Superthermic -Apta para lavavajillas sin la tapa -Capacidades: 2,5-4-6 y 8 litros
Precio
164,82 EUR
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Olla a presión
BRA Vitesse - Olla a presión rápida, 9 litros, 24 cm, acero inoxidable 18/10
Marca
BRA Vitesse - Olla a presión rápida, 9 litros, 24 cm, acero inoxidable 18/10
Características
-Acero inoxidable 18/10 AISI 304 -Base para inducción Full Induction -Apta para lavavajillas sin el mango -Capacidades: 3-4-6-7-9 litros
Precio
58,38 EUR
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Ventajas de cocinar con olla express

La principal ventaja de las ollas a presión es el ahorro de tiempo. Pero elegir la mejor olla que se ajuste a nuestras necesidades culinarias, dependerá de una serie de factores como la capacidad de la olla los sistemas de seguridad que integren. También las funcionalidades de las que disponga.

En esta comparativa de compra vamos a analizar las ollas a presión con mejores valoraciones de usuarios. Y también de las marcas más reconocidas del mercado.

Una olla a presión es un producto de menaje de cocina que va a durarnos para toda la vida. Con un buen mantenimiento y cambiando la junta de goma, podemos tener una olla a presión en las mejores condiciones por muchos y muchos años.

La capacidad de la olla express, es el elemento clave. Ajustar la capacidad de la olla a nuestras necesidades y a las recetas de cocina que preparemos resultará clave para sacarle el máximo partido y el ahorro energético y de tiempo que estas proporcionan. La capacidad de la olla a presión varía desde los 4 hasta los 10 litros. Dependiendo del modelo, siendo la de 6 L la más convencional y la más vendida.

Otro factor a tener en cuenta con una olla a presión es la seguridad. Aunque hoy en día los sistemas de seguridad que integran son más que suficientes, siempre es recomendable elegir una olla a presión que cuente con las últimas novedades en materia de seguridad. Al tratarse de un artículo de cocina a presión, las válvulas de seguridad juegan el papel más importante. Ante posibles problemas de exceso de presión en el interior de la olla. Cuando esto sucede la válvula se encarga de ajustar la presión en el interior y evitar males mayores.

Las diez mejores ollas a presión del mercado

Vamos a ver una comparativa de los modelos de olla express más vendidos y con mejores opiniones y valoraciones de los clientes.

Un factor diferenciador entre modelos de olla a presión, son las funcionalidades que estás ollas tienen. Como en todo el menaje de cocina, no siempre mayor precio significa mejores funcionalidades. Aunque normalmente, cuando mejor sea una olla más funcionalidades tendrá y mejores resultados obtendremos en nuestras recetas de cocina.

Olla express WMF Perfect

olla express wmf perfect

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La primera olla express de nuestra selección de las más vendidas, no podía ser otra que la WMF perfect, se trata del modelo con más años en producción de la firma alemana de menaje de cocina.

Cuenta con un diseño de líneas clásicas pero todos los sistemas de seguridad y la tecnología más actuales. Fabricada en el acero inoxidable cromargan la mejor calidad.

Además también tiene una serie de marcas en el interior para calcular mejor las cantidades de alimentos y prepara recetas con total precisión.

Es apta para todo tipo de cocinas incluso las de inducción. El sistema de cierre es el que se conoce como tijera ya que el mango se deslizan lateralmente y cierra herméticamente la olla.

La olla perfect de WMF es apta para lavavajillas pero tendremos que desmontar el mango y la junta de goma antes de introducirlas en el lavavajillas.

Esta olla express está disponible en 5 medidas diferentes capacidades desde 2,5 litros hasta los 8,5 litros.

Olla a presión Kuhn Rikon Duromatic

olla express kuhn rikon duromatic

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Seguimos nuestra comparativa con otro clásico de la olla a presión, en este caso se trata de la Kuhn Rikon Duromatic, otro ejemplo de olla a presión que se ha convertido en todo un clásico por las excelentes prestaciones, calidad y diseño de esta olla.

Cuentan con una base Superthermic qué consigue una distribución del calor óptima y homogénea por toda la superficie de la olla. Este aspecto además de favorecer una reducción considerable del tiempo de cocción de los alimentos mejora la preservación de los aromas y sabores así como todos los nutrientes de los alimentos cocinados. Además es apta para inducción y todo tipo de cocinas.

Otro aspecto clave de la prisión son los múltiples sistemas de seguridad que incluye. Este modelo en particular cuenta con hasta 4 sistemas de seguridad para que cocinar con olla a presión sea totalmente seguro.

Pero si hay algo que distingue a la olla duromatic de Kuhn Rikon en su excelente calidad. El acero inoxidable de la mejor calidad y además es antiadherente con lo que favorece la cocción y además facilita mucho la limpieza de la misma olla.

Uno de las características más prácticas es un indicador de presión situado en la parte superior de la tapa y que se levanta en el momento en que los alimentos han tirado a su punto óptimo de cocción.

Olla express Bra Vitesse

 

 

olla bra vitesse

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La olla a presion Bra Vitesse es todo un éxito de ventas de la firma de menaje Bra. Con un precio muy por debajo de sus rivales en calidad y prestaciones esta olla a presión es una gran opción en cuanto a la relación entre calidad y precio.

Situación muy fácil de utilizar y cuenta también con sistema de cierre de tijera. Completamente fabricada en acero inoxidable 18/10 de la mejor calidad y con una base para inducción que se encarga de repartir el calor por toda la base de la olla para mejorar su eficiencia y cocinar de forma homogénea.

Esta olla presión es considerada super rápida ya que cuenta con dos sistemas de presión para cocinar distintos alimentos en una cantidad de tiempo mucho menor.

Pese a costar un poco menos que la mitad que los otros modelos comparados, esta olla cuenta con 4 sistemas de seguridad entre válvulas y un sistema de bloqueo de la apertura de la tapa para evitar un escape del vapor durante la cocción.

La olla bra Vitesse está disponible en cinco capacidades distintas que van desde los 3 litros hasta los 9 litros de capacidad.

Monix Quick

Rebajas
Olla presión rápida Monix Quick

  • Olla a presión de acero inoxidable 18/10 de la mejor calidad Monix
  • El cuerpo de la olla cuenta con un espesor de 5,3 mm para mejor retención del calor
  • Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas sin la tapa
  • Triple fondo difusor forjado para inducción y mejor eficiencia
  • Aptas para todo tipo de cocinas, incluso cocinas de inducción
  • Olla muy fácil de usar y que ahorra tiempo y energía
  • Asas y pomos reemplazables para mayor durabilidad
  • Cuenta con triple sistema de seguridad

Magefesa Star

Rebajas
Olla a presión Magefesa Star

  • Olla a presión de la marca Magefesa
  • Apta para todo tipo de cocinas incluso para inducción
  • Cuenta con un fondo para inducción total «Full induction». Que necesita hasta un 75% menos energía para cocinar.
  • Fabricada en acero inoxidable 18/10 muy resistente al desgaste
  • Fondo termo difusor encapsulado de 5 capas para un reparto homogéneo del calor 
  • Mango ergonómico con un moderno diseño de toque “Soft”, asas laterales y pomo termo-resistentes aseguran un manejo cómodo y seguro.
  • Las ollas a presión de Magefesa mantienen las vitaminas y minerales de los alimentos, lo que se traduce en comidas sabrosas y nutritivas para toda la familia.
  • La Magefesa star dispone de 3 mecanismos de seguridad: Válvula giratoria, válvula depresora y barra de cierre de seguridad
  • Sistema de cierre progresivo mediante pomo rotatorio garantiza un manejo seguro.

Tefal Clipso Minut

Olla a presión Tefal Clipso Minut Duo

  • Olla a presión Tefal de 5 L de capacidad
  • 24 cm de diámetro exterior y 14 cm de diámetro en la base
  • Fabricada en aluminio para una perfecta y homogénea conducción del calor
  • Recubrimiento antiadherente Titanium Extra con extra de Titanio
  • Elegante tapa con dos posiciones de cocción que permite cocinar tanto a fuego lento (modo cacerola) como al vapor (modo olla a presión) hasta dos veces más rápido
  • Cuenta con 5 sistemas de seguridad para una cocción segura y sistema de apertura y cierre con una sola mano
  • Modos de cocción de alta y baja presión
  • Incluye cestillo para cocinar al vapor
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
  • Con las ollas a presión Clipso Minut de Tefal podrás cocinar al vapor, dorar, cocinar a fuego lento, hervir, descongelar y preparar infinidad de postres

BRA Tekna

Rebajas
Olla de presión BRA Tekna

  • Olla express BRA modelo Tekna
  • Fabricada en acero inoxidable 18/10 (AISI 304) de gran calidad
  • Sistema de muy fácil apertura y manejo sencillo para mayor comodidad
  • Dos niveles de funcionamiento para preparar todo tipo de guisos en tiempo record
  • Nivel 1 para cocina dietética y nivel 2 para alimentos que exigen de mayor tiempo de cocción
  • Triple fondo difusor apto para inducción con el cual se alcanza la temperatura óptima de forma más rápida y eficiente
  • 4 sistemas de seguridad integrados: válvula de funcionamiento, válvula de seguridad, sistema de bloqueo de apertura y ventana de despresurización
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción

Fissler Vitavit

Rebajas
Olla rápida a presión Fissler Vitavit

  • Olla a presión Fissler Vitavit
  • Hecha de acero inoxidable de gran calidad y diseño
  • Ajustable al nivel de cocción deseado para cocina más rápida
  • Con representación visual y control acústico de la cocción para una mayor comodidad y facilidad de uso
  • Sistema de seguridad innovador y asa de agarre suave
  • Diseño innovador y eficiente
  • Con una capacidad de 10 litros
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluso inducción

Lagostina Mia

Olla a presión Lagostina

  • Olla para cocinar a presión de la prestigiosa marca Lagostina
  • Cuenta con válvula de operación que descarga el vapor regularmente con la clásica descarga intermitente
  • La válvula de seguridad está equipada con un dispositivo doble para garantizar la protección de la olla
  • El fondo triple Irradial Plus en acero-aluminio-acero permite una optima difusión del calor
  • Apta para cocinas de inducción
  • Dispositivo de control Leverblock evita que la olla se abra incluso cuando hay un nivel mínimo de presión
  • Las asas Clip en baquelita para una mayor resistencia al calor, son prácticas y aptas para el lavavajillas ya que son extraíbles

Elo Praktika XS

Olla a presión Pequeña ELO Praktika XS

  • Olla a presión Praktika Xs
  • Diseño compacto con capacidad para 2,7 litros
  • Fabricada en acero inoxidable 18/10.
  • Válvula de alivio de presión en el borde de la tapa.
  • Base especial para un mejor aprovechamiento de la energía
  • Interior con acabado satinado y marca de nivel para medición precisa
  • Exterior con acabado pulido y brillante
  • Con sello de seguridad GS. 
  • Apta para lavar en el lavavajillas.
  • Apropiada para todo tipo de fuegos, incluso cocinas de inducción

Cómo elegir la mejor olla para cocinar a presión de forma rápida

Hay muchos aspectos y características a tener en cuenta para elegir la mejor olla a presión. Desde el material de fabricación hasta las funciones más innovadoras.

Por eso, a la hora de comprar la olla express o a presión ideal para nuestra cocina, deberemos prestar atención a sus características, especificaciones y funciones. Así, seguro acertaremos en nuestra compra.

La mejor olla a presión de acero inoxidable

Responder a esta pregunta es bastante complicado ya que dependerá de una gran cantidad de factores. Asimismo, según el uso que queramos darle a la olla a presión encontraremos opciones muy diferentes y con precios muy distintos.

El acero inoxidable es el material más común en cuanto a ollas a presión se refiere. Este material tiene una gran resistencia, se mantiene mejores condiciones durante mayor tiempo y es ideal para el uso en la cocina.

La mayoría de ollas a presión están fabricadas en acero inoxidable ya que es uno de los mejores materiales por sus propiedades. Es un material muy ligero y resistente arañazos y también a golpes con lo que se consigue una olla a presión muy duradera y qué se mantendrá en perfecto estado durante más tiempo.

Lo que sí podemos encontrar es diferentes aleaciones de acero inoxidable que nos ofrecen características extras como una mayor resistencia, dureza mejoras en la transmisión y mantenimiento del calor. Un aspecto fundamental para conseguir una cocción más rápida.

Ollas a presión para inducción

Olla express Monix Selecta

Las ollas a presión son la mejor opción para una cocina sana y ahorrando tiempo. La cocina con olla a presión u olla exprés, es la forma de cocinar los alimentos de la forma más rápida y además disfrutar de todas las propiedades y nutrientes de los alimentos ya que al ser cocinados durante menos tiempo, éstos mantienen todo su poder nutritivo.

Cocinar alimentos con olla a presión, es muy sencillo y eficaz. Se requiere menor cantidad de agua ya que al cerrar de forma estanca se aprovechan todos los jugos de los alimentos y se cocina con ellos a la vez que se reduce el tiempo de cocción en como mínimo un 30 % dependiendo de las características de la olla y de la receta que estemos preparando en la cocina.
El cierre de la olla exprés u olla a presión permite una cocción de los alimentos a 100º C por su cierre hermético que proporciona la goma de la olla a presión. Al producirse vapor y no poder escapar de la olla, el vapor actua tanto para aumentar la presión de la olla como para cocinar los alimentos al vapor.

Este proceso hace que los alimentos se cuezan por igual de dentro a fuera, de forma rápida y menos perjudicial para las propiedades de los alimentos obteniendo recetas y comidas deliciosas a la vez que saludables.

Capacidad y tamaños ideal de la olla express

Seguramente sea el aspecto de mayor relevancia a la hora de elegir la mejor olla a presión para nuestras necesidades. La capacidad de la olla a presión viene determinada por la cantidad de litros que puede llegar a contener y deberemos elegir la que mejor se ajuste a nuestra forma de cocinar o simplemente teniendo en cuenta para cuántas personas vamos a cocinar de forma habitual.

La capacidad de la olla express viene determinada por su tamaño y para un uso seguro de la olla a presión no podemos exceder dicha capacidad. De este pequeño inconveniente es aconsejable elegir una con mayor capacidad que no quedarnos cortos cuando vayamos a preparar una receta.

Aunque también es importante que la principal ventaja de cocinar con olla express o a presión es la eficiencia y la velocidad con lo que si elegimos una olla demasiado grande perderemos parte de esa deficiencia y tardaremos más en cocinar cualquier alimento.

A modo de esquema para elegir la mejor olla express hemos elaborado esta simple tabla para que puedas hacerte una idea de cuánta comida preparar según la capacidad de la olla express.

4 litros: para 2-3 personas

6 litros:  para 4 personas

8 litros: para unas 6 personas

10 litros para 8 personas.

¿ Son seguras las ollas a presión ?

Es una de las preguntas qué más gente se hace a la hora de decidir comprar una olla express o no. Sí bien es cierto que la olla express por el simple hecho de trabajar con cierta presión en el interior entraña un riesgo, también es totalmente cierto que todas las ollas a presión que se comercializan hoy en día cuentan con los últimos avances y sistemas de seguridad.

Las válvulas son las que actúan para regular la presión en el interior de la olla express. En caso de que está presión exceda un límite, las válvulas se activan y dejan escapar parte del vapor hasta que se restablezca una presión en el interior normal.

Según la calidad de la olla express encontraremos mayor o menor cantidad de sistemas de seguridad. En algunos modelos, estos sistemas de seguridad pueden llegar a incluir hasta 5 válvulas de seguridad. Pero por si todo esto fuese poco también cuentan con una hendidura en la zona de la junta de la olla a presión que en caso de subida excesiva de la presión provocada por la acumulación de vapor en el interior, esta hendidura cedería y dejaría salir todo el vapor de golpe evitando que la presión siguiese incrementando.

olla a presión bra efficient express

Cocina saludable a presión

Algunas ventajas más de las ollas a presión derivadas de su funcionamiento son que los alimentos quedan más jugosos. En el caso de las verduras esta forma de cocción es mucho mejor que simplemente hervirlas ya que cocinadas en olla a presión mantienen mejor su textura.

Otra de las ventajas es el evidente ahorro tanto de tiempo como de agua y aceite. Comparando la cocción de alimentos con olla a presión con la cocción tradicional se consigue que los alimentos conserven hasta un 50 % más de sus propiedades.

Como funciona una olla a presión

El funcionamiento de una olla a presión es en realidad bastante más simple de lo que parece. La tapa de la olla junto con la junta que recorre todo el borde de la olla actúan como cierre hermético impidiendo que el calor se escape del interior de la olla.

Al incrementar la temperatura en su interior, el agua o los jugos llegan antes al punto de ebullición y se empieza a generar vapor. Este vapor va a hacer subir la presión en el interior de la olla incrementando a sube la temperatura.

Todo este proceso es el que contribuye aunque en la cocción en este tipo de ollas se produzca entre un 30 y un 70% más rápido que con una olla convencional.

Prepara cualquier receta con olla a presión

Cuando vayamos a realizar una receta es importante tener en cuenta el tipo de alimentos que vamos a cocinar. Para poder elegir tanto el nivel de presión como el tiempo de cocción necesario y no excedernos.

A la hora de preparar recetas con varios alimentos distintos como verduras o carnes debemos tener en cuenta que la carne tiene un tiempo de cocción mayor. Por lo tanto sería conveniente introducir las verduras posteriormente. De este modo aseguraremos que todos los alimentos estén en su punto óptimo de cocción.

Para introducir alimentos a mitad de proceso de cocción de veremos primero y verás la presión del interior siguiendo las especificaciones del fabricante de la olla a presión.

Otro aspecto importante a la hora de cocinar es asegurar que el cierre de la tapa se ha hecho correctamente y que no perdemos presión por la junta. La tapa es la clave de la olla express ya que sin ella no conseguiremos ninguno de sus efectos con lo que debemos asegurarnos que siempre tiene herméticamente cerrada.

Olla a presión vs olla normal

Esta es otra de las típicas preguntas y cuestiones te salen a la luz a la hora de comprar una olla a presión, ¿qué es mejor una olla a presión o una olla normal?

Pues bien, la respuesta es que dependerá del uso que pretendemos darle a esta pieza de menaje de cocina. La mayoría de gente que prueba por primera vez cocinar en olla express normalmente se convence. Por los beneficios y por el importante ahorro de tiempo que supone.

Pero además de el ahorro de tiempo y energía evidentes hay otros beneficios que no lo son tanto a simple vista. Uno de estos beneficios es que cocinar alimentos con olla a presión y con la fuerza del vapor ayuda a mantener mejor los nutrientes, vitaminas y la textura de los alimentos. Así conseguiremos una alimentación más saludable y podremos disfrutar más de las recetas preparadas con olla a presión.

Mantenimiento de una olla express

El mantenimiento de la olla a presión debe hacerse siguiendo las instrucciones del fabricante pero básicamente se tienen que tomar una serie de consideraciones como poner siempre una cantidad mínima de agua o líquido en la olla (unos 2 dedos dependiendo del tamaño.

Otra recomendación es asegurarse de que la olla ha cerrado correctamente antes de ponerla al fuego y no llenar demasiado la olla, alrededor de 2 tercios es lo aconsejable.

Descubre nuestra variedad de ollas a presión de los principales fabricantes de menaje de cocina y empieza a disfrutar de una forma de cocinar sana, eficaz y limpia.

Marcas de olla express

Son muchas las marcas de fabricantes de menaje de cocina que también fabrican ollas express. Como en todo, cada marca fabrica distintos tipos de productos que pese a que pueden tener características parecidas, los acabados y los materiales utilizados en su fabricación, los hace muy distintos. Y esto se nota en el precio.

Comprar una olla express es una inversión para un periodo de tiempo largo. Aunque la utilicemos a diario, con un buen mantenimiento, esta pieza de menaje va a durar muchos años. Además en el mercado existen cantidad de recambios disponibles para alargar el uso de las ollas express.

En menajeyutensilios.com podrás encontar grandes comparativas y análisis. De todo tipo de menaje para cocinar y también de las mejores olla express. Pero también de otros muchos utensilios de cocina para que encuentres el menaje de cocina que necesitas para tu cocina. Si quieres conocer las ollas express WMF haz click aquí para conocer esta olla express súper rápida de una de las marcas de menaje más conocidas.

Algunas marcas como Magefesa produce las ollas express más vendidas en españa desde hace más de 50 años. Por eso, podemos encontrar ollas express Magefesa en multitud de hogares.

Recambios de olla a presión

junta olla express wmf

Si queremos mantener nuestra olla express en perfectas condiciones durante mucho mucho tiempo en algún momento tendremos que cambiar la junta de goma o alguna válvula. Incluso en algunos casos podemos tener que cambiar todo el mango de la tapa.

La gran mayoría de fabricantes de ollas a presión ofrecen todos los recambios necesarios para que puedas disfrutar tu olla a presión durante muchos años.

Por este motivo no recomendamos comprar una olla express muy barata o de un fabricante desconocido. Ya que suele ser una receta perfecta para que algo salga mal. Ya que es muy posible que luego no podamos encontrar recambios compatibles y económicos.

Una junta de goma para olla o una válvula puede tener un precio inferior a los 10 € aproximadamente. Y con este pequeño desembolso volveremos a tener nuestra olla express en perfectas condiciones de uso por mucho tiempo.

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Olla a presión