Mejores sartenes creperas
Para elegir la mejor sartén crepera para las necesidades culinarias, hay que tener en cuenta una serie de características y funcionalidades. Es por eso que a continuación hemos elaborado un listado con los sartenes para crepes más importantes y mejor valoradas.
Comparativa mejores sartenes para crepes
- Múltiples, sellado antiadherente de larga duración
- Ideal para huevos platos y sin grasa.
- Alta resistencia a arañazos
- Distribución de calor optimizada en todos los tipos de cocina – también inducción
- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
- Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save energy system)
- Apto para horno hasta 220ºC
- Sartén para crepes de fundición de aluminio robusta con un recubrimiento antiadherente ILAG resistente a los arañazos y de gran durabilidad, perfecta para la preparación de crepes y otros platos exquisitos.
- Propiedades: apta para cocinas eléctricas, de vitrocerámica, gas e inducción; apta para lavavajillas, asa ergonómica
- Particularidades: apta para hornos hasta 180° grados para mantener en caliente, forma especialmente plana, espátula para crepes gratis
- Volumen de suministro: sartén para crepes Marra de Kopf con espátula para crepes gratis, instrucciones de uso
- CREPIERE Esta sartén de aluminio es ideal para cocinar crepes y tortitas. Puedes saltear panqueques fácilmente
- REVESTIMIENTO DE PIZARRA Sartén efecto piedra con revestimiento de pizarra para preparar rápidamente tus tortitas
- DISEÑO CÓMODO Mango resistente al calor para evitar el sobrecalentamiento
- Crepera COMPATIBLE apta para todo tipo de placas excepto inducción y horno. Resistente a arañazos y abrasión
- FÁCIL DE LIMPIAR Esta crepera de 22 cm es apta para lavavajillas. HECHO EN ITALIA
- La colección Kamberg está certificada para todo tipo de fuentes de calor: inducción, gas, placas eléctricas y vitrocerámicas; kamberg le aportará una cocción sana y natural sin grasas y una limpieza ultrarrápida tras su uso; kamberg, creador de emociones culinarias
- Equipada con un mango extraíble, esta crepera de 24 cm facilita la limpieza y el almacenamiento
- Compatible para horno hasta 220 ºC máx. (sin el mango extraíble) y apta para lavavajillas
- Revestimiento antiadherente sin PFOA
- 100% fácil de limpiar: la gama está recubierta dentro y fuera para una limpieza ultra simple y fácil de usar incluso para cocineros principiantes para panqueques exitosos.
- Indicador de temperatura de señal térmica para un control perfecto de la temperatura para obtener panqueques bien dorados y sabrosos
- Cocina exitosa con base de difusión que Garantiza una distribución óptima del calor compatible Con placas de gas eléctricas de cerámica
- Cocina saludable y ecuponsable sin PFOA revestimiento sin cadmio que permite una cocción saludable para un uso muy limitado de grasas
- Producto reciclable. Fabricado en Francia en Rumilly Haute-Savoie por Tefal N 1 World of culinary Articles
- Antiadherente cortan para uso intensivo
- Lavable en lavavajillas
- Adapta a Todas las fuentes de calor (no inducción)
- Mango de acero pulido firmato ballarini
- Fabricado en Aluminio y mango de baquelita
- Diametro: 20 cms
- 2 capas de antiadherente de calidad
- Libre de PFOA y baja en emisiones de Co2
- Especial para vitrocerámica e inducción y apto para todo tipo de cocinas
- Titanium Excellence: El revestimiento que dura hasta 3 x durante más tiempo.
- La sartén eficaz que combina comodidad de uso y elegancia gracias a su mango de acero inoxidable
- Tefal Un revestimiento de nueva generación con base para una fusión patentada muy gruesa y reforzado con partículas de titanio
- Su mango engastada 2 unidades, acero inoxidable, ofrece un agarre más agradables. Para un producto bonito y eficaz.
- Sus generosas que también curvas estéticas práctico, ideal para asar familiares
- Múltiples, sellado antiadherente de larga duración
- Ideal para huevos platos y sin grasa.
- Alta resistencia a arañazos
- Distribución de calor optimizada en todos los tipos de cocina – también inducción
Guía de compra para elegir la mejor sartén para crepes
Todas estas características marcan la diferencia de una sartén a otra. Aspectos como el material utilizado en su fabricación, el revestimiento antiadherente, la tecnología de la base para inducción van a determinar si una sartén es la que mejor se ajusta a las necesidades de cada cocina.
El tamaño de la sartén para crepes tiene que corresponderse con el tipo de uso que vayamos a dar. Si queremos cocinar para una o dos personas y con pocas cantidades no tendría mucho sentido adquirir una sartén de 30 centímetros ya que perderíamos eficiencia y resultados.
Resulta importante elegir el tamaño de la sartén adecuado. Si no se tiene del todo claro qué tamaño comprar, siempre es más recomendable comprar un tamaño medio de entre 24 o 26 cm de diámetro, que es el tamaño más utilizado y versátil para una sartén.
Material de fabricación
El material de fabricación de la sartén para crepes va a afectar a las propiedades térmicas de la misma. Por ejemplo, las sartenes para crepes de aluminio fundido o de hierro colado, son las que mejor retienen el calor. Por otro lado, las sartenes para crepes de acero inoxidable consiguen una transmisión más rápida y directa. Así pues, elegir el mejor material para nuestra sartén es clave. Pero podemos encontrar sartenes para crepes de otros materiales como el cobre o titanio.
Este tipo de sartenes para crepes tienen un precio más elevado y suelen ser más exclusivas. Es aquí donde el presupuesto juega un papel fundamental. Tampoco necesitamos comprar la sartén más cara, sino aquella que cumpla con nuestras necesidades. Los materiales más exclusivos normalmente aportan prestaciones para aquellas necesidades más exigentes. Pero para un uso diario de la sartén, lo más adecuado es el aluminio o el acero inoxidable. Las sartenes para crepes de la mejor calidad están fabricadas en el mejor aluminio fundido. Debido a su proceso de fabricación se obtienen sartenes para crepes fabricadas en una sola pieza sin uniones ni juntas.
De este modo, se consigue una sartén mucho más robusta y resistente. Resiste perfectamente a los cambios bruscos de temperatura y es prácticamente indeformable. Suele estar compuesta por varias capas de material para dotarla de un espesor superior. Esto hace que la sartén retenga mucho mejor el calor. Mejorando así la eficiencia pero también obteniendo mejores resultados de cocción. Y también hay que tener en cuenta que ni en el proceso de fabricación de la sartén ni en el revestimiento antiadherente se utiliza PFOA. Por lo que también son ecológicas y para crepes.
Recubrimiento antiadherente
El recubrimiento antiadherente no tiene una gran influencia con el rendimiento general, es un aspecto clave de la sartén para crepes. Cocinar con recubrimiento antiadherente es la forma más práctica y fácil de freír, saltear o cocinar cualquier alimento. Algunas sartenes para crepes sin antiadherente por contra, son ideales para el sellado de carnes y pescados.
La transmisión del calor es más directo y esto facilita que los alimentos queden bien sellados. Manteniendo así sus nutrientes y vitaminas en el interior. Estas sartenes para crepes son las más utilizadas por chefs en cocinas profesionales. No obstante son más complicadas y requiere de un mayor control de la sartén y de la receta. La principal ventaja del revestimiento antiadherente es la posibilidad de cocinar con menos aceite. Permite preparar recetas más para crepes reduciendo la ingesta de aceite o grasa.
Además los alimentos no se quedan pegados a la sartén con lo que también es más fácil de limpiar. No hay duda de que la característica principal de las sartenes para crepes de la mejor calidad es su recubrimiento antiadherente. Un recubrimiento de la más alta calidad y los más altos estándares de garantía.
El revestimiento antiadherente ofrece una durabilidad y una resistencia de nivel profesional. Así pues, hemos de cocinar con mucho menos aceite y sin que los alimentos se queden pegados a la base de la sartén. También facilita la limpieza ya que bastará con pasar un paño húmedo y la sartén estará lista para volver a utilizar.
Diseño para crepes
Podemos encontrar sartenes para crepes de muchos tipos en el mercado. Además del diseño exterior o los acabados, el material de fabricación o el estilo de la sartén. Actualmente ya podemos encontrar cualquier pieza de menaje de cocina con base para cocinas de inducción. Solo tendremos que asegurarnos de que cuenta con una base para inducción.
Así pues, el diseño y los acabados dependerán de los gustos y la decoración de cada hogar. El mango forma parte del diseño de la sartén. Concretamente, hay mangos de baquelita o de acero inoxidable. La ventaja principal de optar por una sartén con mango de acero inoxidable, es que podremos utilizar la sartén para cocinar en el horno.
De todas formas, es aconsejable fijarse en que el mango tenga un diseño ergonómico que facilite el manejo y el uso de la sartén. Finalmente, deberemos elegir el tamaño de la sartén que mejor se ajuste a nuestras necesidades. Lo mejor es disponer de varios tamaños para diferentes usos. De este modo, aprovecharemos al máximo la energía necesaria para cocinar y obtendremos mejores resultados.
Base para inducción
Prácticamente todas las marcas o fabricantes de sartenes para crepes tiene su propia fórmula o tecnología para el diseño de sus bases para inducción. Lo que permite encontrar bases tipo sandwich que cuentan con tres capas de distintos materiales. Normalmente encontramos una capa de aluminio entre dos capas de acero inoxidable.
Debido al núcleo de aluminio, la base para inducción absorbe y retiene mejor el calor. Por eso, cuando la sartén está caliente podemos bajar un poco la intensidad de la cocina. La sartén mantendrá el calor de la forma más eficiente. El otro componente, el acero inoxidable protege tanto la capa de aluminio como la base de la sartén manteniendo su aspecto y propiedades. Esta base para inducción tiende a deformarse al aplicar calor. Esto puede ocasionar que se pierda eficiencia en la transmisión del calor de la placa de inducción a la base de la sartén.
Esto, es tenido en cuenta por los principales fabricantes de menaje para contrarrestar este efecto y conseguir la mejor distribución y retención del calor posible. Hay que considerar que el tamaño de la base para inducción. Algunas sartenes para crepes cuentan con lo que se conoce como una base completa. Esto quiere decir que la base para inducción ocupa toda la base de la sartén siendo del mismo diámetro.
Pero también hay modelos de sartenes para crepes cuentan con una base para inducción que tiene un diámetro ligeramente inferior al diámetro de la sartén. En este tipo de sartenes para crepes conviene medir los círculos de la cocina de inducción de nuestra cocina. Así podremos asegurar que encajan perfectamente. Este aspecto resulta clave. Ya que si no lo tenemos en cuenta, podemos encontrar que la sartén es incompatible con la cocina de inducción.
Igualmente, los principales fabricantes de sartenes para crepes y los principales fabricantes de placas de inducción tienen en cuenta esta característica y hacen diseños totalmente compatibles. Así pues, podemos estar tranquilos y tranquilas de que la sartén para inducción funcionará perfectamente en nuestra cocina de inducción.
Eficiencia energética
Gracias a la innovación y el diseño de las sartenes para crepes, se consigue un mayor aprovechamiento de calor o eficiencia energética. Esto no solo afecta en términos de eficiencia sino que ayuda a obtener los mejores resultados de cocción. La mayoría de sartenes para crepes son doblemente eficientes. Por un lado está el cuerpo de la sartén fabricado en aluminio fundido, por el otro está en una base con un espesor superior.
El aluminio fundido es uno de los mejores materiales para la fabricación de sartenes para crepes. Todo gracias a las propiedades del aluminio. Es un material que absorbe y retiene el calor de forma óptima. Así se reduce tanto el tiempo necesario para cocinar como el consumo energético. Todo esto hace que la sartén se calienta muy rápidamente y que el calor se retenga y distribuye de manera uniforme por toda la sartén. Lo cual evita zonas frías y la cocción de los alimentos se produce de forma óptima. Incluso con placas o fuegos más pequeños que la sartén, el calor se absorbe y distribuye de forma óptima.
Este hecho, no solo reduce el tiempo de cocción sino que ayuda a ahorrar energía para cocinar.
Mantenimiento de la sartén crepera
Es sabido que las sartenes para crepes ofrecen una durabilidad superior. Siendo unas sartenes para crepes que pueden durar muchos años en perfectas condiciones. Tanto de uso, como estéticas. Pero para asegurar que nuestra sartén va a estar perfecta es aconsejable seguir unas recomendaciones muy sencillas de la marca.
Primero tendremos que considerar evitar calentar en exceso la sartén. Puede parecer contraproducente pero calentar en exceso una sartén es perjudicial para la sartén y para el recubrimiento antiadherente. Por eso, la marca recomienda no pre calentar en exceso. Al tratarse de una sartén con unas propiedades térmicas de la mejor calidad, con un breve periodo de tiempo en el fuego ya alcanza temperatura rápidamente. El hecho de no calentar excesivamente la sartén, es para mantener el recubrimiento antiadherente.
Cuando la sartén está vacía, se acumula todo el calor en el revestimiento lo que puede acabar dañándose por abrasión. Tampoco se recomienda no utilizar utensilios de cocina metálicos. Por el mismo motivo, los utensilios metálicos pueden rallar el antiadherente. Al producirse rasguños en el antiadherente, los ácidos de los alimentos pueden ir deteriorando el recubrimiento y perder poder antiadherente.
Siguiendo estas simples recomendaciones, el recubrimiento antiadherente de las sartenes para crepes va a mantenerse en perfecto estado. Esto evita que los alimentos se queden pegados a la sartén. Lo que a su vez, facilita la limpieza de la sartén. También permite cocinar con menos aceite o grasa para una alimentación más saludable.
Opiniones sartenes para crepes
En nuestra opinión, la diferencia de precio de las sartenes para crepes con otras competidoras, está más que justificada por las prestaciones y resultados que obtenemos al cocinar con una sartén de calidad. Al comprar una sartén buena, estamos comprando un utensilio de cocina para muchos años. Además de durar mucho más tiempo, lo hará en perfectas condiciones si seguimos las recomendaciones de la marca.
Precio de las mejores sartenes para crepes
Ya habrás podido deducir que no hace falta gastar una gran cantidad de dinero para disponer de una sartén de gran calidad. En el mercado podemos encontrar sartenes para crepes baratas y también sartenes para crepes de gama alta. Como conocedores del sector de las sartenes para crepes y los utensilios, no recomendamos optar por las que son demasiado baratas ya que una pequeña diferencia de unos pocos euros, va a marcar la durabilidad y los resultados que vamos a obtener en la cocina.
Nuestra recomendación es optar siempre por aquellas marcas de sartenes para crepes que sean conocidas. De este modo, estaremos comprando sartenes para crepes con garantías. Esto asegura que cumplen todas las normativas y legislaciones actuales en relación con la seguridad alimentaria. Al cocinar con una sartén, los alimentos están en contacto directo con la superficie de la sartén. Por ese motivo, es importante que no contenga elementos tóxicos como el PFOA.
Todas las sartenes para crepes analizadas en esta página, cumplen toda la normativa. Además aseguran que para la fabricación de sus sartenes para crepes no se utilizan elementos tóxicos. Así podremos cocinar con total tranquilidad y de forma más saludable. Dicho esto, también hay que señalar que al ser de gran calidad, hace que se mantenga en perfecto estado de funcionamiento durante mucho más tiempo. A la larga sale mucho más barato que otras sartenes para crepes que van a durar la mitad de tiempo. Independientemente del uso que le demos.
Última actualización el 2023-06-09 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados