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Sartenes pequeñas

Mejores sartenes pequeñas

Comparativa de las mejores sartenes pequeñas

Ibili 405014 Indubasic Sartén Aluminio, Diámetro 14 cm
  • Sartén Indubasic
  • Material : Aluminio con dos capas antiadherentes. Fondo Inox 18%. Mango de bakelita.
  • Para todo tipo de fuegos. Especial para inducción.
  • Diámetro fondo : 8 cm
  • Diámetro inducción max. recomendado : 14.5 cm
Rebajas
BRA Advanced Sartén, 18 cm, aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper reforzado de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión, apta para Inducción
  • BRA Advanced: lo que deseas en una sartén de calidad
  • Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros exigentes
  • Fundición de aluminio indeformable
  • Concebidas para tener una gran durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
  • Un antiadherente sin PFOA reforzado de Chemours; Teflon Profile de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión
Rebajas
BRA PRIOR - Sartén de 18 cm, Aluminio Fundido con Antiadherente Teflon Classic, Apta para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción y Horno, Libre de PFOA
  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de gran calidad bicapa Teflon Classic sin PFOA
  • Mango ergonómico y apilable
  • Diámetro base: 128 mm
Tefal Expertise Sartén con Antiadherente Titanium, Máxima Antiadherencia y Adecuada Difusión de la Calor, Apta para Todo Tipo de Fuegos Incluso Inducción, Negro
  • Sartén de 19 cm aluminio con antiadherente titanium para una máxima antiadherecia y una adecuada difusión de la calor en el interior
  • Robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
  • Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio; compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
Monix Copper - Set de 2 Sartenes Efecto Cobre, 20-24 cm, Aluminio Forjado Antiadherente con Partículas de Titanio, para Todo Tipo de Cocinas Incluso Inducción
  • Fabricadas en aluminio forjado de la gran calidad de 4 mm de espesor este lote de sartenes 20 24 cm con efecto exterior en estilo cobre metalizado distribuye el calor de forma regular
  • Antiadherente tricapa quantanium con partículas de titanio: gran resistencia
  • Mango remachado fabricado en acero inoxidable que asegura ausencia total de movimientos indeseados para una seguridad total que favorece el agarre, asegurándote comodidad y evitando quemaduras
  • Puede usarse en todo tipo de fuegos incluido inducción y su sistema full inducción sin agujeros, permite una buena distribución y aprovechamiento máximo de la energía a la hora de cocinar
  • Diámetro base: 20 cm= 15.4 cm/ 24 cm= 18.5 cm
Rebajas
Magefesa Black Sartén 20 cm de acero esmaltado, antiadherente bicapa reforzado, color negro exterior. Apto para todo tipo de cocinas, incluida inducción.
  • Antiadherente bi-capa, acero vitrificado, fácil limpieza
  • Medidas: 36 x 20 x 4 cm
  • No contiene PFOA
  • Útil para cocinas de gas, eléctrico, vitrocerámica y inducción
Chef Sauce 20 cm SARTÉN, Acero Inoxidable, 20 x 3,8 cm
  • Dimensiones: 20 x 3.8 cm
  • Material: aluminio prensado
  • Con mango de baquelita
  • Antiadherente
IBILI Sartén, Colores Surtidos, Aluminio, Multicolor, 14 cm
  • Sartén Indubasic 14 cm Aluminio Colores
  • Material : Aluminio con dos capas antiadherentes. Fondo Inox 18%. Mango de bakelita.
  • Para todo tipo de fuegos. Especial para inducción.
  • Diámetro fondo : 10 cm
  • Diámetro inducción max. recomendado : 14,5 cm
Pendeford P177 Blini - Sartén para Freír Huevos, Diámetro 12 cm
  • Distribución homogénea del calor
  • Durable
  • Fácil de utilizar
  • Apto para lavavajillas
  • Peso: 100 g
Rebajas
BRA Efficient - Sartén 16 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon Platinum Plus, apta para todo tipo de cocinas incluida inducción, libre de PFOA
  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save energy system)
  • Mango ergonómico y apilable

Consejos de compra para elegir la mejor sartén pequeña

Para elegir la mejor sartén pequeña para las necesidades culinarias, hay que considerar una serie de características y funcionalidades.

Por eso, a continuación hemos elaborado un listado con los aspectos más importantes. Todas estas características marcan la diferencia de una sartén a otra. Características como el material utilizado para su fabricación, el revestimiento antiadherente, la tecnología de la base para inducción van a determinar si una sartén es la que mejor se ajusta a las necesidades de cada cocina.

Tamaño de la sartén

El tamaño de la sartén pequeña tiene que corresponderse con el tipo de uso que vayamos a dar. Si queremos cocinar para una o dos personas y con pocas cantidades no tendría mucho sentido adquirir una sartén de 30 centímetros ya que perderíamos eficiencia y resultados. Resulta importante elegir el tamaño de la sartén adecuado. Si no se tiene del todo claro qué tamaño comprar, siempre es más recomendable comprar un tamaño medio de unos 24 o 26 cm de diámetro, que es el tamaño más utilizado y versátil para una sartén.

Material de fabricación

El material de fabricación de la sartén pequeña va a afectar a las propiedades térmicas de la misma. Por ejemplo, las sartenes pequeñas de aluminio fundido o de hierro colado, son las que mejor retienen el calor. Por contra, las sartenes pequeñas de acero inoxidable consiguen una transmisión más rápida y directa. Por eso, elegir el mejor material para nuestra sartén es clave. También podemos encontrar sartenes pequeñas de otros materiales como el cobre o titanio.

Este tipo de sartenes pequeñas tienen un precio superior y suelen ser más exclusivas. Es aquí donde el presupuesto juega un papel fundamental. No hace falta comprar la sartén más cara, sino aquella que cumpla con nuestras necesidades. Los materiales más exclusivos normalmente aportan prestaciones para aquellas necesidades más exigentes. Pero para un uso diario de la sartén, lo más adecuado es el aluminio o el acero inoxidable.

Algunas de las sartenes pequeñas de la mejor calidad están fabricadas en el mejor aluminio fundido. Debido a su proceso de fabricación se obtienen sartenes pequeñas fabricadas en una sola pieza sin uniones ni juntas. De este modo, se consigue una sartén mucho más robusta y resistente. Resiste perfectamente a los cambios bruscos de temperatura y es prácticamente indeformable. Está compuesta por varias capas de material para dotarla de un espesor superior. Esto hace que la sartén retenga mucho mejor el calor.

Mejorando así la eficiencia pero también obteniendo mejores resultados de cocción. Además, ni en el proceso de fabricación de la sartén ni en el revestimiento antiadherente se utiliza PFOA. Por lo que también son ecológicas y saludables.

Revestimiento antiadherente

Aunque el recubrimiento antiadherente no tiene una gran influencia con el rendimiento general, es un aspecto clave de la sartén pequeña. Cocinar con recubrimiento antiadherente es la forma más práctica y fácil de freír, saltear o cocinar cualquier alimento. Algunas sartenes pequeñas sin antiadherente por contra, son ideales para sellar carnes y pescados. La transmisión del calor es más directo y esto facilita que los alimentos queden bien sellados. Preservando así sus nutrientes y vitaminas en el interior.

Estas sartenes pequeñas son las más utilizadas por chefs en cocinas profesionales. No obstante son más complicadas y requiere de un mayor control de la sartén y de la receta. Su principal ventaja del revestimiento antiadherente es la posibilidad de cocinar con menos aceite. Permite preparar recetas más saludables reduciendo la ingesta de aceite o grasa. Además los alimentos no se quedan pegados a la sartén con lo que también es más fácil de limpiar.

No hay duda de que la característica principal de las sartenes pequeñas de la mejor calidad es su recubrimiento antiadherente. Un recubrimiento de la más alta calidad y los más altos estándares de garantía. El recubrimiento antiadherente ofrece una durabilidad y una resistencia de nivel profesional. Por eso, podemos cocinar con mucho menos aceite y sin que los alimentos se queden pegados a la base de la sartén. A su vez, esto también facilita la limpieza ya que bastará con pasar un paño húmedo y la sartén estará lista para volver a utilizar.

Diseño

Podemos encontrar sartenes pequeñas de muchos tipos en el mercado. Sartenes tipo grill o planchas forman parte del menaje básico para cocinar. Además del diseño exterior o los acabados, el material de fabricación o el estilo de la sartén. Actualmente ya podemos encontrar cualquier pieza de menaje de cocina con base para cocinas de inducción. Solo tendremos que asegurarnos de que cuenta con una base para inducción. Así pues, el diseño y los acabados dependerán de los gustos y la decoración de cada hogar.

El mango forma parte del diseño de la sartén. Concretamente, hay mangos de baquelita o de acero inoxidable. Su principal ventaja de optar por una sartén con mango de acero inoxidable, es que podremos utilizar la sartén para cocinar en el horno. De todas formas, es aconsejable fijarse en que el mango tenga un diseño ergonómico que facilite el manejo y el uso de la sartén. Finalmente, tenemos que elegir el tamaño de la sartén que mejor se ajuste a nuestras necesidades. Idealmente, hay que disponer de varios tamaños para diferentes usos. De este modo, aprovecharemos al máximo la energía necesaria para cocinar y obtendremos mejores resultados.

Base para inducción

Prácticamente todas las marcas o fabricantes de sartenes pequeñas tiene su propia fórmula o tecnología para el diseño de las bases para inducción. Podemos encontrar bases tipo sandwich que cuentan con tres capas de distintos materiales. Normalmente encontramos una capa de aluminio entre dos capas de acero inoxidable. Debido al núcleo de aluminio, la base para inducción absorbe y retiene mejor el calor. Esto hace que cuando la sartén está caliente podemos bajar un poco la intensidad de la cocina. La sartén mantendrá el calor de la forma más eficiente.

Por su parte, el acero inoxidable protege tanto la capa de aluminio como la base de la sartén manteniendo su aspecto y propiedades. Esta base para inducción tiende a deformarse al aplicar calor. Lo cual puede hacer que se pierda eficiencia en la transmisión del calor de la placa de inducción a la base de la sartén. Esto, es tenido en cuenta por los principales fabricantes de menaje para contrarrestar este efecto y conseguir la mejor distribución y retención del calor posible.

El principal aspecto a tener en cuenta, es sin duda, el tamaño de la base para inducción. Algunas sartenes pequeñas cuentan con lo que se conoce como una base completa. Esto quiere decir que la base para inducción ocupa toda la base de la sartén siendo del mismo diámetro. Por contra, otros modelos de sartenes pequeñas cuentan con una base para inducción que tiene un diámetro ligeramente inferior al diámetro de la sartén. Por eso, conviene medir los círculos de la cocina de inducción de nuestra cocina.

Así podremos asegurar que encajan perfectamente. Este aspecto resulta clave. Ya que si no lo tenemos en cuenta, podemos encontrar que la sartén es incompatible con la cocina de inducción. De todos modos, los principales fabricantes de sartenes pequeñas y los principales fabricantes de placas de inducción tienen en cuenta esta característica y hacen diseños totalmente compatibles. Así pues, podemos estar tranquilos y tranquilas de que la sartén para inducción funcionará perfectamente en nuestra cocina de inducción.

Eficiencia energética

Gracias a la innovación y el diseño de las sartenes pequeñas, se consigue un mayor aprovechamiento de calor o eficiencia energética. Pero no solo afecta en términos de eficiencia sino que ayuda a obtener los mejores resultados de cocción. La mayoría de sartenes pequeñas son doblemente eficientes. Por un lado está el cuerpo de la sartén fabricado en aluminio fundido, por el otro está en una base con un espesor superior. El aluminio fundido es uno de los mejores materiales para la fabricación de sartenes pequeñas. Todo gracias a las propiedades del aluminio. Es un material que absorbe y retiene el calor de forma óptima.

De este modo se reduce tanto el tiempo necesario para cocinar como el consumo energético. Por eso, la sartén se calienta muy rápidamente y que el calor se retenga y distribuye de manera uniforme por toda la sartén. Lo cual evita zonas frías y la cocción de los alimentos se produce de forma óptima. Incluso con placas o fuegos más pequeños que la sartén, el calor se absorbe y distribuye de forma óptima. Este hecho, no solo reduce el tiempo de cocción sino que ayuda a ahorrar energía para cocinar.

Recomendaciones para mantener la sartén pequeña

como nueva Es sabido que las sartenes pequeñas ofrecen una durabilidad superior. Habiendo sartenes pequeñas que pueden durar muchos años en perfectas condiciones. Tanto de uso, como estéticas. No obstante, para asegurar que nuestra sartén va a estar perfecta es aconsejable seguir unas recomendaciones muy sencillas de la marca.

Primero tendremos que considerar evitar calentar en exceso la sartén. El hecho de calentar en exceso una sartén es perjudicial para la sartén y para el recubrimiento antiadherente. Por eso, la marca recomienda no pre calentar en exceso. Al tratarse de una sartén con unas propiedades térmicas de la mejor calidad, con un breve periodo de tiempo en el fuego ya alcanza temperatura rápidamente. El hecho de no calentar excesivamente la sartén, es para mantener el recubrimiento antiadherente. Cuando la sartén está vacía, se acumula todo el calor en el revestimiento lo que puede acabar dañándose por abrasión.

En segundo lugar, se recomienda no utilizar utensilios de cocina metálicos. Por el mismo motivo, los utensilios metálicos pueden arañar el antiadherente. Al producirse rasguños en el antiadherente, los ácidos de los alimentos pueden ir deteriorando el recubrimiento y perder poder antiadherente. Si seguimos estas dos recomendaciones, el recubrimiento antiadherente de las sartenes pequeñas va a mantenerse en perfecto estado. Lo cual evita que los alimentos se queden pegados a la sartén.

Lo que a su vez, facilita la limpieza de la sartén. También permite cocinar con menos aceite o grasa para una alimentación más saludable. Limpieza La limpieza de la sartén forma parte fundamental de un correcto mantenimiento. Por eso, en este punto es aconsejable seguir las recomendaciones proporcionadas por el fabricante. Algunas sartenes pequeñas no son aptas para su limpieza en el lavavajillas y es conveniente hacerlo a mano.

Igualmente conviene utilizar detergentes y estropajos que sean respetuosos con el antiadherente de la sartén.

Opiniones sartenes pequeñas

En nuestra opinión, la diferencia de precio de las sartenes pequeñas con otras competidoras, está más que justificada por las prestaciones y resultados que obtenemos al cocinar con una sartén de calidad. Cuando compramos una sartén buena, estamos comprando un utensilio de cocina para muchos años. Además de durar mucho más tiempo, lo hará en perfectas condiciones si seguimos las recomendaciones de la marca.

Precio de las mejores sartenes pequeñas

Ya habrás podido deducir que no hace falta gastar una gran cantidad de dinero para disponer de una sartén de gran calidad. Hoy en día, podemos encontrar sartenes pequeñas baratas y también sartenes pequeñas de gama alta. Gracias a nuestro conocimiento del sector de las sartenes pequeñas y los utensilios, no recomendamos optar por las que son demasiado baratas ya que una pequeña diferencia de unos pocos euros, va a marcar la durabilidad y los resultados que vamos a obtener en la cocina. Nuestra recomendación es optar siempre por aquellas marcas de sartenes pequeñas que sean conocidas.

De este modo, estaremos comprando sartenes pequeñas con garantías. Esto asegura que cumplen todas las normativas y legislaciones actuales en relación con la seguridad alimentaria. Al cocinar con una sartén, los alimentos están en contacto directo con la superficie de la sartén. Por ese motivo, es importante que no contenga elementos tóxicos como el PFOA.

Todas las sartenes pequeñas analizadas en esta página, cumplen toda la normativa. Además aseguran que para la fabricación de sus sartenes pequeñas no se utilizan elementos tóxicos. Así podremos cocinar con total tranquilidad y de forma más saludable. También hay que señalar que al ser de gran calidad, hace que se mantenga en perfecto estado de funcionamiento durante mucho más tiempo. A la larga sale mucho más barato que otras sartenes pequeñas que van a durar la mitad de tiempo. Independientemente del uso que le demos.