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Sartenes Demeyere

Guía de compra de las mejores sartenes Demeyere

Demeyere es una marca de menaje de cocina y utensilios de orígen Belga que produce un amplio catálogo de sartenes de excelente calidad. El diseño y acabados son de calidad profesional que ofrecen las mejores prestaciones y características para disfrutar cocinando con las mejores sartenes y menaje de cocina.

Un aspecto fundamental del éxito y de la calidad de las sartenes Demeyere es la tecnología y las innovaciones de su proceso de fabricación. Cada tipo de sartén o línea de su catálogo cuenta con la tecnología más adecuada para cada técnica de cocción. Por este y otros motivos, Demeyere es una de las marcas en las que más profesionales de la cocina y aficionados eligen. Tanto para elaborar todo tipo de recetas, freír, saltear, cocer o guisar todo tipo de alimentos.

 

Las sartenes Demeyere más vendidas

A continuación vamos a analizar las principales características de los modelos de sartén Demeyere más vendidas y con mejores valoraciones de clientes del mercado.

Sartén Demeyere Industry

DEMEYERE 40850-684-0 Industry - Sartén Honda (para inducción, 28 cm, Acero Inoxidable y Aluminio)
  • 5 -Ply Material: material de múltiples capas hasta el borde
  • Acero inoxidable granallado maneja con el procesamiento Silvinox ; asas no se calientan
  • Aquatube: Demeyere Industria sartén
  • Silvinox : Higiénico y fácil de limpiar
  • Verter el labio en todos los artículos

La colección de sartenes Demeyere Industry tiene un diseño muy atractivo y moderno. Undiseño inspirado en líneas puras y elegantes en consonancia con la utilización de los mejores materiales para su fabricación.

Fabricada con hasta cinco capas de aluminio y acero inoxidable. Así se aprovechan las prestaciones de cada material para una experiencia de cocción superior. La sartén alcanza la temperatura máxima en muy poco tiempo, lo que contribuye a un ahorro significativo de energía.  La sartén Industry es apta para todo tipo de fuentes de calor, incluso para placas de inducción pero también para cocinar directamente en el horno.

Gracias a su diseño más alto con una altura de 4,5 cm, se pueden preparar salsas y otro tipo de cocciones directamente en la sartén sin necesidad de utilizar otras piezas de menaje.

Su sólido mango de acero inoxidable no se calienta al cocinar y mantiene un tacto frío para un manejo más cómodo y seguro. Cuenta con el acabado Silvinox® que le da al acero inoxidable ese acabado más higiénico y fácil de limpiar al mismo tiempo que mejora su durabilidad y resistencia.

Demeyere Proline sartén de acero inoxidable

Demeyere Atlantis Proline - Sartén (acero inoxidable, 23 cm)
  • Fabricado en Bélgica.
  • Impresionante construcción de 7 capas.
  • Tratamiento de superficie Silvinox patentado: el acero inoxidable tiene un acabado plateado, resiste las huellas dactilares y es fácil de limpiar.
  • Estabilidad plana, la sartén no se deforma al calentarla.
  • Los mangos Stay-Cool de acero inoxidable están soldados de forma segura y son muy higiénicos.

Una de las sartenes más exclusivas de Demeyere. Se trata de la sartén Proline fabricada con hasta 7 capas de acero inoxidable y aluminio. Gracias a este sistema de fabricación, se obtiene una sartén que consigue una distribución óptima y rápida del calor por toda la superficie de la sartén.

Con el núcleo de aluminio, el calor se distribuye de forma totalmente homogénea evitando que queden zonas frías en la sartén. La base para inducción con tecnología Demeyere TriplInduc, mejora la eficiencia de la sartén reduciendo el tiempo y la energía necesaria para cocinar. Además, la sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluso para inducción. Pero también para cocinar en el horno gracias a que el mango de la sartén es de acero inoxidable.

Las sartenes Demeyere tienen hasta 30 años de garantía para los productos de uso doméstico frente a defectos de fábrica.

Demeyere Controlinduc

Cocinar con la sartén Demeyere ControlInduc es la manera más eficiente de ahorrar tiempo y energía. Esto se debe a la tecnología para inducción de la base de la sartén. Esta base absorbe y retiene el calor más rápidamente. Gracias a la base para inducción ControlInduc, la temperatura de la sartén aumenta rápidamente hasta alcanzar los 250 º . Así se evita que se caliente en exceso y ahorremos energía.

Esta sartén Demeyere está fabricada con siete capas de acero inoxidable y aluminio para una distribución uniforme del calor sobre toda la superficie de la sartén. Gracias a la tecnología TriplInduc®, la sartén aprovecha las placas de inducción un 30% mejor. No obstante, la sartén puede usarse en todo tipo de cocinas.

Cuenta con un tratamiento de superficie adicional con Silvinox® que evita que se adhiera cualquier signo de uso, como decoloración o huellas dactilares, y ayuda con la limpieza de la sartén.

Demeyere 5 Plus

Demeyere 5-Plus sartén de acero inoxidable
  • Construcción de 5 capas garantiza excelente conducción del calor y retención
  • Ergonómico mango de acero están bien soldada y Stay Cool en el hornillo,
  • Compatible con gas, eléctrica, inducción, cerámica y halógena cooktops
  • y avícola seguro para horno hasta 500 F
  • Se puede lavar en lavavajillas.

La Demeyere 5-Plus está fabricada utilizando un total de cinco capas de acero inoxidable y aluminio para una conducción excelente del calor por toda la sartén y una retención superior. De este modo se reduce el consumo energético necesario para cocinar.

Cuenta con un mango ergonómico de acero con una unión mediante soldadura. Además, el mango se mantiene siempre frío para un manejo de la sartén cómodo y seguro.

Sartén apta para todo tipo de cocinas, incluso para inducción y también para su limpieza en el lavavajillas.

Sartén Demeyere Ecoglide Granite

La sartén Ecoglide de Demeyere recibe su nombre del antiadherente interior. Con este recubrimiento antiadherente Ceraforce Ultra permite cocinar sin apenas aceite y de forma más saludable. El mango soldado de acero inoxidable no se calienta al cocinar. Además, la sartén Ecoglide es cómoda de sujetar y muy manejable.

El revestimiento antiadherente Ceraforce Ultra ofrece un recubrimiento cerámico totalmente libre de PTFE y PFOA. Además, está reforzado para ofrecer una mayor grado de dureza y resistencia contra los arañazos de los utensilios. Pero también ayuda a hacer la limpieza más fácil.

El material utilizado para la fabricación de esta sartén cuenta con 5 capas de acero inoxidable. Este hecho permite la rápida y homogénea distribución del calor por toda la superficie de la sartén hasta el mismo borde.

La sartén puede usarse en todo tipo de cocinas, incluso en placas de inducción.

Historia de la marca Demeyere

Demeyere fue fundada en 1908 en Bélgica. Desde estos más de 110 años de experiencia y trayectoria en el sector del menaje de cocina y los utensilios, Demeyere ha pasado de se un pequeño negocio familiar a todo un referente a nivel mundial en la fabricación y distribución de utensilios y menaje de cocina de acero inoxidable.

Para conseguir semajante éxito, Demeyere siempre ha apostado por la excelencia, calidad, sostenibilidad y la continua innovación como factor diferencial con otras marcas fabricantes de menaje de cocina. Cocinar con sartenes Demeyere es aprovechar todo el conocimiento y experiencia de más de 110 años de historia que aportan una experiencia de cocina superior.

Hoy en día, Demeyere sigue invertiendo en innovación y nuevas tecnologías en su fábrica de Herentals. La formación y la investigación siguen teniendo un papel fundamental en la explicación del éxito de la marca.

La innovadora tecnología InductoSeal patentada por Demeyere para la fabricación de las bases para inducción. El tratamiento Silvinox confiere una apariencia y durabilidad de categoria superior a sus sartenes y ollas. Demeyere se ha convertido en todo un referente actual en artículos de cocina de la mejor calidad y prestaciones.

Comprar sartén Demeyere

Si te has decidido por comprar una de estas sartenes, esta es tu página. Hemos seleccionado y actualizado a diario todos los enlaces para que encuentres la mejor sartén Demeyere al mejor precio.

Consejos de compra para elegir la mejor sartén Demeyere

Si quieres elegir la mejor sartén Demeyere para nuestras necesidades culinarias, hay que tener en cuenta una serie de características y funcionalidades.

Por eso, a continuación hemos elaborado un listado con los aspectos más importantes. Estas características marcan la diferencia de una sartén a otra. Aspectos como el material utilizado para su fabricación, el revestimiento antiadherente, la tecnología de la base para inducción van a determinar si una sartén es la que mejor se ajusta a las necesidades de cada cocina.

Tamaño de la sartén

El tamaño de la sartén Demeyere tiene que corresponderse con el tipo de uso que vayamos a dar. Si nuestra intención es cocinar para una o dos personas y con pocas cantidades no tendría mucho sentido adquirir una sartén de 30 centímetros ya que perderíamos eficiencia y resultados. Resulta importante elegir el tamaño de la sartén adecuado.

Si no se tiene del todo claro qué tamaño elegir, siempre es más recomendable comprar un tamaño medio de unos 24 o 26 cm de diámetro, que es el tamaño más utilizado y versátil para una sartén.

Material de fabricación

El material de fabricación de la sartén Demeyere va a afectar a las propiedades térmicas de la misma. Por ejemplo, las sartenes Demeyere de aluminio fundido o de hierro colado, son las que mejor retienen el calor. Por otro lado, las sartenes Demeyere de acero inoxidable consiguen una transmisión más rápida y directa.

Así pues, elegir el mejor material para nuestra sartén es clave. También podemos encontrar sartenes Demeyere de otros materiales como el cobre o titanio. Este tipo de sartenes Demeyere tienen un precio más elevado y suelen ser más exclusivas. Es aquí donde el presupuesto juega un papel fundamental.

No hace falta comprar la sartén más cara, sino aquella que cumpla con nuestras necesidades. Los materiales más exclusivos normalmente aportan prestaciones para aquellas necesidades más exigentes. Pero para un uso diario de la sartén, lo más adecuado es el aluminio o el acero inoxidable.

Las sartenes Demeyere de la mejor calidad están fabricadas en el mejor aluminio fundido. Gracias a su proceso de fabricación se obtienen sartenes Demeyere fabricadas en una sola pieza sin uniones ni juntas. De este modo, se consigue una sartén mucho más robusta y resistente. También aguanta perfectamente a los cambios bruscos de temperatura y es prácticamente indeformable. Suele estar compuesta por varias capas de material para dotarla de un espesor superior. Esto hace que la sartén retenga mucho mejor el calor.

Mejorando así la eficiencia pero también obteniendo mejores resultados de cocción. Y también hay que tener en cuenta que ni en el proceso de fabricación de la sartén ni en el revestimiento antiadherente se utiliza PFOA. Por lo que también son ecológicas y saludables.

Revestimiento antiadherente

El recubrimiento antiadherente no tiene una gran influencia con el rendimiento general, es un aspecto muy importante de la sartén Demeyere. Cocinar con recubrimiento antiadherente es la forma más práctica y fácil de freír, saltear o cocinar cualquier alimento. Las sartenes Demeyere sin antiadherente por contra, son ideales para sellar carnes y pescados. La transferencia del calor es más directo y esto facilita que los alimentos queden perfectamente sellados.

Preservando así sus nutrientes y vitaminas en el interior. Estas sartenes Demeyere son las más utilizadas por chefs en cocinas profesionales. No obstante son más complicadas y requiere de un mayor control de la sartén y de la receta. La principal ventaja del revestimiento antiadherente es la posibilidad de cocinar con menos aceite.

Lo que permite hacer recetas más saludables reduciendo la ingesta de aceite o grasa. Además los alimentos no se quedan pegados a la sartén con lo que también es más fácil de limpiar. No hay duda de que la característica principal de las sartenes Demeyere de la mejor calidad es su recubrimiento antiadherente.

Un revestimiento de la más alta calidad y los más altos estándares de garantía. El recubrimiento antiadherente ofrece una durabilidad y una resistencia de nivel profesional. Así pues, hemos de cocinar con mucho menos aceite y sin que los alimentos se queden pegados a la base de la sartén. También facilita la limpieza ya que bastará con pasar un paño húmedo y la sartén estará lista para volver a utilizar.

Diseño

De sartenes Demeyere podemos encontrar de muchos tipos en el mercado. Sartenes tipo grill o planchas forman parte del menaje básico para cocinar. Además del diseño exterior o los acabados, el material de fabricación o el estilo de la sartén. Actualmente ya podemos encontrar cualquier pieza de menaje de cocina con base para cocinas de inducción.

Solo tendremos que asegurarnos de que cuenta con una base para inducción. Así pues, el diseño y los acabados dependerán de los gustos y la decoración de cada hogar. En el diseño, también contamos con el mango. Podemos encontrar mangos de baquelita o de acero inoxidable. La ventaja principal de optar por una sartén con mango de acero inoxidable, es que podremos utilizar la sartén para cocinar en el horno. De todas formas, es aconsejable fijarse en que el mango tenga un diseño ergonómico que facilite el manejo y el uso de la sartén.

Por último, deberemos elegir el tamaño de la sartén que mejor se ajuste a nuestras necesidades. Idealmente, hay que disponer de varios tamaños para diferentes usos. De este modo, aprovecharemos al máximo la energía necesaria para cocinar y obtendremos mejores resultados.

Base para inducción

La gran mayoría de marcas o fabricantes de sartenes Demeyere tiene su propia fórmula o tecnología para el diseño de lasbases para inducción. Podemos encontrar bases tipo sandwich que cuentan con tres capas de distintos materiales. Normalmente encontramos una capa de aluminio entre dos capas de acero inoxidable.

Gracias al núcleo de aluminio, la base para inducción absorbe y retiene mejor el calor. Esto hace que cuando la sartén está caliente podemos bajar un poco la intensidad de la cocina. La sartén mantendrá el calor de la forma más eficiente. El otro componente, el acero inoxidable protege tanto la capa de aluminio como la base de la sartén manteniendo su aspecto y propiedades. La base para inducción tiende a deformarse al aplicar calor.

Esto puede ocasionar que se pierda eficiencia en la transmisión del calor de la placa de inducción a la base de la sartén. Este aspecto es tenido en cuenta por los principales fabricantes de menaje para contrarrestar este efecto y conseguir la mejor distribución y retención del calor posible. El principal aspecto a tener en cuenta, es sin duda, el tamaño de la base para inducción. Algunos modelos de sartenes Demeyere cuentan con lo que se conoce como una base completa. Esto quiere decir que la base para inducción ocupa toda la base de la sartén siendo del mismo diámetro.

Por contra, otros modelos de sartenes Demeyere cuentan con una base para inducción que tiene un diámetro ligeramente inferior al diámetro de la sartén. Por eso, conviene medir los círculos de la cocina de inducción de nuestra cocina. Así podremos asegurar que encajan perfectamente. Si no tenemos en cuenta esta medida, podemos encontrar que la sartén es incompatible con la cocina de inducción.

De todos modos, los principales fabricantes de sartenes Demeyere y los principales fabricantes de placas de inducción tienen en cuenta esta característica y hacen diseños totalmente compatibles. Así pues, podemos estar tranquilos y tranquilas de que la sartén para inducción funcionará perfectamente en nuestra cocina de inducción.

Aprovechamiento del calor

Fruto de la innovación y el diseño de las sartenes Demeyere, se consigue un mayor aprovechamiento de calor o eficiencia energética. Pero no solo afecta en términos de eficiencia sino que ayuda a obtener los mejores resultados de cocción. Las sartenes Demeyere son doblemente eficientes. Por un lado está el cuerpo de la sartén fabricado en aluminio fundido, por el otro está en una base con un espesor superior. El aluminio fundido es uno de los mejores materiales para la fabricación de sartenes Demeyere.

Todo gracias a las propiedades del aluminio. Es un material que absorbe y retiene el calor de forma óptima. Así se reduce tanto el tiempo necesario para cocinar como el consumo energético. Todo esto hace que la sartén se calienta muy rápidamente y que el calor se retenga y distribuye de manera uniforme por toda la sartén. Así se evitan zonas frías y la cocción de los alimentos se produce de forma óptima. Incluso con placas o fuegos más pequeños que la sartén, el calor se absorbe y distribuye de forma óptima. Este hecho, no solo reduce el tiempo de cocción sino que ayuda a ahorrar energía para cocinar.

Precio de las mejores sartenes Demeyere

Ya habrás podido deducir que no hace falta gastar una gran cantidad de dinero para disponer de una sartén de gran calidad. En el mercado podemos encontrar sartenes Demeyere baratas y también sartenes Demeyere de gama alta. Gracias a nuestro conocimiento del sector de las sartenes Demeyere y los utensilios, no recomendamos optar por las que son demasiado baratas ya que una pequeña diferencia de unos pocos euros, va a marcar la durabilidad y los resultados que vamos a obtener en la cocina.

Recomendamos optar siempre por aquellas marcas de sartenes Demeyere que sean conocidas. De este modo, estaremos comprando sartenes Demeyere con garantías. Garantías de que cumplen todas las normativas y legislaciones actuales en relación con la seguridad alimentaria. Al cocinar con una sartén, los alimentos están en contacto directo con la superficie de la sartén. Por ese motivo, es importante que no contenga elementos tóxicos como el PFOA.

Las sartenes Demeyere analizadas en esta página, cumplen toda la normativa. Además aseguran que para la fabricación de sus sartenes Demeyere no se utilizan elementos tóxicos. Así podremos cocinar con total tranquilidad y de forma más saludable. Dicho esto, también hay que señalar que al ser de gran calidad, hace que se mantenga en perfecto estado de funcionamiento durante mucho más tiempo. Por eso, sale mucho más barato que otras sartenes Demeyere que van a durar la mitad de tiempo. Independientemente del uso que le demos.

 

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