Comparativa de las mejores sartenes de cobre
Las sartenes de cobre se han ido popularizando en los últimos tiempos. Pero en realidad este material lleva siendo utilizado desde hace cientos de años. Desde ollas y pucheros de cobre utilizados desde la edad media hasta las últimas novedades en sartenes de cobre, ha habido una gran evolución.
De hecho, en el mercado podemos encontrar una gran variedad de sartenes de cobre. Algunas son de cobre puro y otras solo cuentan con un revestimiento exterior en color cobre. Las diferencias entre las sartenes de cobre puro y las que cuentan con recubrimiento de color cobre son evidentes. La primera diferencia está en el precio evidentemente. Pero también en las prestaciones y características que ofrece el cobre como material para cocinar.
El cobre es un material con una gran capacidad para transmitir y retener el calor. Por este motivo, es tan utilizado para la fabricación de las mejores sartenes.
Además cocinando con sartén de cobre consigue que el calor se transmita de una forma más directa. Esto hace que los alimentos se cocinen de forma óptima y con unos resultados difíciles de igualar. Esta transmisión del calor más directa, hace que podamos tener un control mayor sobre la fritura o la cocción.
Sartenes de cobre más vendidas
De sartenes de cobre podemos encontrar muchos modelos. Estos modelos son muy diferentes entre sí y ofrecen características muy diferentes. Por eso, hemos elaborado esta completa guía de compra con las mejores sartenes de cobre con todos los modelos analizados. De este modo, podrás encontrar toda la información necesaria para elegir la mejor sartén de cobre para tus necesidades.
Vamos a diferenciar las sartenes fabricadas en cobre puro de aquellas que solo cuentan con un revestimiento de este color.
Sartenes de cobre puro
Este tipo de sartenes son las que para su fabricación, el material utilizado es el cobre puro. Son sartenes de tipo chef de gama alta. Esto se debe a las propiedades térmicas que ofrece el cobre. Pero también se debe a la increíble calidad que ofrecen.
Inocuivre de cobre
- 90 % de cobre de acero inoxidable 10 %
- Acabado pulido brillante
- Calidad profesional
- Hecho de material resistente para un uso prolongado
- El cobre garantiza una convención óptima del calor caramelizando uniformemente
La gama de sartenes Inocuivre de De Buyer es posiblemente la sartén de cobre más vendida y apreciada. Se trata de una sartén de calidad superior. Para su fabricación se han empleado los mejores materiales y procesos de fabricación.
Como resultado, encontramos una sartén de cobre de excelentes prestaciones y diseño exclusivo. El cobre exterior le aporta un diseño y apariencia profesionales. Mientras que al mismo tiempo, ofrece unas características únicas en términos de durabilidad y resistencia.
Puede parecer una sartén decorativa pero en realidad estamos delante de una de las mejores sartenes que podemos comprar. Ciertamente tiene un precio superior a otras sartenes. Esto se debe a que el cobre tiene un precio mayor pero también a que una sartén de cobre va a durar mucho más tiempo en perfectas condiciones.
Tiene un espesor de 2 mm que le da una mayor retención del calor. De este modo la sartén retiene el calor de forma más uniforme y eficiente. Evitando que queden zonas frías y propiciando una cocción óptima de todos los alimentos.
Esta sarén de cobre está disponible en dos tamaños de 24 y 28 cm de diámetro respectivamente. Son aptas para todo tipo de cocinas, excepto para cocinas de inducción
Gracias al interior de acero inoxidable de la mejor calidad, la transmisión del calor es mucho más rápida. Esto favorece que los alimentos queden sellados y se cocinen perfectamente y de forma rápida.
Sartén De buyer de cobre
- 90 % de cobre de acero inoxidable 10 %
- Acabado pulido brillante
- Calidad profesional
- Hecho de material resistente para un uso prolongado
- El cobre garantiza una convención óptima del calor caramelizando uniformemente
La sartén De Buyer de cobre para inducción es la sartén ideal para una cocina a nivel profesional. Además de tener un diseño elegante y moderno con un toque vintage. Es una de las mejores sartenes de la prestigiosa marca de menaje De Buyer.
Para su fabricación se ha utilizado un 90 % de cobre y un 10% de acero inoxidable. Es por lo tanto, una de las sartenes de cobre puro. El acero inoxidable le da mayor antiadherencia en la parte interior. Además gracias al acero inoxidable, la sartén se mantiene en perfecto estado. Soporta perfectamente la abrasión y los ácidos alimentarios.
Tiene un diseño con un acabado pulido brillante. Toda una pieza de decoración de la cocina pero con la que obtener siempre los mejores resultados en cocciones de todo tipo de alimentos.
Cuenta con una base para inducción ferromagnética. De este modo esta sartén de cobre De Buyer es apta para todo tipo de cocinas, incluso para inducción. Por lo tanto es una sartén más eficiente y que consigue una mejor distribución y retención del calor.
Está disponible en varias medidas para que encuentres la que mejor se ajuste a las necesidades de tu cocina.
Mauviel de cobre
- Capacidad: 1,3
- 96% cobre y 10% acero inoxidable
- Borde derecho.
- Cobre Exterior e interior de acero inoxidable bilaminado.
- Acabado con pulido y montura, acabado fundido por electrólisis.
Las sartenes Mauviel de cobre son toda una joya de la cocina. Cuenta con un diseño cuidado y estudiado meticulosamente. Esto hace de estas sartenes un utensilio de cocina para las cocinas más exigentes y sibaritas.
Cocinar con una sartén de cobre Mauviel es toda una experiencia. Consigue una transmisión del calor más directa y eficiente. De este modo, los alimentos se cocinan de forma homogénea y uniforme.
Sartenes con revestimiento de cobre
- ALUMINIO FORJADO: fabricadas en aluminio forjado de la mejor calidad de 4 mm de espesor. Este lote de sartenes con efecto exterior en estilo cobre metalizado distribuye el calor de forma más regular.
- ANTIADHERENTE: contiene antiadherente tricapa Quantanium con partículas de titanio de gran resistencia.
- MANGO EN ACERO: mango remachado fabricado en acero inoxidable que asegura ausencia total de movimientos indeseados para una seguridad total. Mango que favorece el agarre, asegurando comodidad y evitando quemaduras.
- APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: Puede usarse en todo tipo de fuegos incluido inducción y su sistema Full Induction sin agujeros, permite una perfecta distribución y aprovechamiento máximo de la energía a la hora de cocinar.
- DIÁMETRO BASE: 20 cm= 15,4 cm / 24 cm= 18,5 cm / 28 cm= 21,6 cm.
Sartén Monix Copper
- ALUMINIO FORJADO: fabricadas en aluminio forjado de la mejor calidad de 4 mm de espesor. Este lote de sartenes con efecto exterior en estilo cobre metalizado distribuye el calor de forma más regular.
- ANTIADHERENTE: contiene antiadherente tricapa Quantanium con partículas de titanio de gran resistencia.
- MANGO EN ACERO: mango remachado fabricado en acero inoxidable que asegura ausencia total de movimientos indeseados para una seguridad total. Mango que favorece el agarre, asegurando comodidad y evitando quemaduras.
- APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: Puede usarse en todo tipo de fuegos incluido inducción y su sistema Full Induction sin agujeros, permite una perfecta distribución y aprovechamiento máximo de la energía a la hora de cocinar.
- DIÁMETRO BASE: 20 cm= 15,4 cm / 24 cm= 18,5 cm / 28 cm= 21,6 cm.
Monix es una de las marcas de menaje de cocina que no necesita presentación. Con una experiencia de más de 60 años, su trayectoria y experiencia ha llevado a la marca a ocupar las primeras posiciones de ventas del sector.
En la actualidad, Monix se ha consolidado como líder en la fabricación y distribución de todo tipo de productos para el menaje y la cocina. Su gama de sartenes de cobre es una de las más exclusivas y con mejores prestaciones de la marca. No obstante, mantiene la esencia de Monix de ofrecer la mejor calidad al precio más competitivo posible.
Para la fabricación de la Monix Copper de cobre, Monix ha utilizado las mejores tecnologías y técnicas de fabricación. Además su diseño ha sido estudiado a conciencia para ofrecer la mejor sartén Monix.
La sartén Copper está fabricada en aluminio forjado de la mejor calidad. Cuenta con 4 mm de espesor, lo que le da una mayor retención del calor y eficiencia. Distribuye el calor de forma más regular y uniforme que otras sartenes del mercado
Su revestimiento exterior tiene un efecto exterior con aspecto de cobre metalizado. Es decir, no es de cobre pero tiene un diseño al estilo de las sartenes de cobre puro. Su mango remachado favorece el agarre y la manejabilidad, asegurándo comodidad y evitando quemaduras.
Con su recubrimiento antiadherente tricapa Quantanium con partículas de Titanio y permite que el rendimiento de esta sartén Monix sea muy superior a los antiadherentes tradicionales.
Características de la sartén Monix Copper
La sartén Monix Copper, puede usarse en todo tipo de fuegos incluido inducción. Gracias a su sistema full-induction, permite una perfecta distribución y aprovechamiento máximo de la energía a la hora de cocinar.
- Fabricada en Aluminio forjado de gran calidad
- Antiadherente tricapa Quantanium con partículas de Titanio
- Apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción
- Efecto exterior en aspecto de cobre metalizado distribuye el calor de forma más regular
- Sistema full-induction
- Mango ergonómico de acero inox 18/10 remachado
- Apta para su limpieza en lavavajillas
- Apta para horno hasta 220ºC ya que el mango es de acero inoxidable
- Espesor cuerpo de la sartén de 4 mm
Copper Plus de Bergner
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Otra de las sartenes de cobre más vendidas del mercado actual. Pero estamos hablando de sartenes con recubrimiento de color cobre. Es decir, no están fabricadas en cobre puro. Por eso tienen un precio muy competitivo.
Bergner es uno de los fabricantes que más crece en la actualidad. Su catálogo de menaje de cocina cubre todas las necesidades de la cocina. Además lo hace con productos de gran calidad y prestaciones.
Como es el caso de la sartén Copper Plus de Bergner. Una sartén de gran calidad y alto poder antiadherente. Además, su diseño exclusivo la hace muy manejable y favorece una cocción óptima de los alimentos.
San Ignacio Optimum Copper
- BATERÍA DE SARTENES ANTIADHERENTES: Hemos fabricado nuestro set con aluminio prensado, un material resistente y duradero, y con un acabado externo en color cobre. Además, las sartenes son antiadherentes para facilitarte al máximo el cocinado de los alimentos.
- JUEGO COMPLETO PARA COCINAR: Además de tres sartenes de 20, 24 y 28 cm de diámetro, hemos decidido acompañar este juego de cocina con dos tapas de cristal con válvula para el vapor, una para la sartén de 28 cm y otra para la de 24.
- REVESTIMIENTO MULTICLAD: Este recubrimiento antiadherente está compuesto a base de multitud de capas que evitan que los alimentos se peguen, superpuestas unas encima de otras, que logran un efecto de liberación más uniforme y prolongado en el tiempo.
- APTAS PARA TODO TIPO DE COCINAS: Nuestras sartenes y utensilios convertirán cada momento en la cocina en una oportunidad para desatar tu creatividad culinaria. Además, son compatibles con cocinas de inducción, gas, halógenas, vitrocerámicas y eléctricas.
- SAN IGNACIO: Llevamos más de 70 años fusionando innovación y tradición para que disfrutes tanto de cocinar como de comer, de reír y de compartir momentos con la gente que más quieres. Diviértete llevando una vida saludable, feliz y llena de sabor.
Magefesa Copper
- Magnificas sartenes de acero, con un alto rendimiento energético y un diseño funcional
- Fabricadas en acero vitrificado a 820º
- Recubrimiento antiadherente bicapa libre de pfoa
- Herrajes ergonómicos de baquelita
- Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción
Sartén de cobre Pentole Agnelli
- Mango tubular de latón
- Hecho de cobre
- Conductividad térmica: 392 W / m ° K
- Peso específico: 7.8 kg / dm3
- Diámetro 28 cm
Lagostina Ramata
- Lagostina línea Ramata, juego de sartenes antiadherente compuesto por dos sartenes de 24 y 28 cm de diámetro.
- Elegante revestimiento exterior efecto cobre pulido.
- Fondo de aluminio de alto espesor, no apto para inducción.
- Equipado con Thermosignal, tecnología exclusiva y patentada: el sensor central cambia de color al alcanzar los 180° e indica el momento adecuado para empezar la cocción
- Recubrimiento antiadherente de titanio Easy de excelente calidad; libre de PFOA (ácido perfluorooctanoico), libre de cadmio e plomo. Aptas para el lavavajillas.
Consejos de compra para elegir la mejor sartén de cobre
Para elegir la mejor sartén de cobre para las necesidades en la cocina, hay que tener en cuenta una serie de características y funcionalidades.
Por eso, a continuación hemos elaborado un listado con los aspectos más importantes. Estas características marcan la diferencia de una sartén a otra. Aspectos como el material utilizado en su fabricación, el revestimiento antiadherente, la tecnología de la base para inducción van a determinar si una sartén es la que mejor se ajusta a las necesidades de cada cocina.
Tamaño de la sartén
El tamaño de la sartén de cobre tiene que corresponderse con el tipo de uso que vayamos a dar. Si queremos cocinar para una o dos personas y con pocas cantidades no tendría mucho sentido adquirir una sartén de 30 centímetros ya que perderíamos eficiencia y resultados. Este es un aspecto clave. Si no se tiene del todo claro qué tamaño elegir, siempre es más recomendable comprar un tamaño medio de unos 24 o 26 cm de diámetro, que es el tamaño más utilizado y versátil para una sartén.
Material de fabricación
El material con el que se fabrica la sartén de cobre va a afectar a las propiedades térmicas de la misma. Por ejemplo, las sartenes de cobre de aluminio fundido o de hierro colado, son las que mejor retienen el calor. Por contra, las sartenes de cobre de acero inoxidable consiguen una transmisión más rápida y directa. Por eso, elegir el mejor material para nuestra sartén es clave. Pero podemos encontrar sartenes de cobre de otros materiales como el cobre o titanio.
Este tipo de sartenes de cobre tienen un precio superior y suelen ser más exclusivas. Es aquí donde el presupuesto juega un papel fundamental. No hace falta comprar la sartén más cara, sino aquella que cumpla con nuestras necesidades. Los materiales más exclusivos normalmente aportan prestaciones para aquellas necesidades más exigentes. Pero para un uso doméstico de la sartén, lo más adecuado es el aluminio o el acero inoxidable.
Las sartenes de cobre de la mejor calidad están fabricadas en el mejor aluminio fundido. Gracias a su proceso de fabricación se obtienen sartenes de cobre fabricadas en una sola pieza sin uniones ni juntas. De este modo, se consigue una sartén mucho más robusta y resistente. También aguanta perfectamente a los cambios bruscos de temperatura y es prácticamente indeformable. Suele estar compuesta por varias capas de material para dotarla de un espesor mayor. Esto hace que la sartén retenga mucho mejor el calor.
Mejorando así la eficiencia pero también obteniendo mejores resultados de cocción. Además, ni en el proceso de fabricación de la sartén ni en el revestimiento antiadherente se utiliza PFOA. Por lo que también son ecológicas y saludables.
Revestimiento antiadherente
Aunque el recubrimiento antiadherente no tiene relación con el rendimiento general, es un aspecto muy importante de la sartén. Utilizar una sartén con recubrimiento antiadherente es la forma más práctica y fácil de freír, saltear o cocinar cualquier alimento. Las sartenes de cobre sin antiadherente por contra, son ideales para el sellado de carnes y pescados.
La transmisión del calor es más directo y esto facilita que los alimentos queden perfectamente sellados. Preservando así sus nutrientes y vitaminas en el interior. Este tipo de sartenes de cobre son las más utilizadas por chefs en cocinas profesionales. No obstante son más complicadas y requiere de un mayor control de la sartén de cobre y de la receta. La principal ventaja del revestimiento antiadherente es la posibilidad de cocinar con menos aceite. Lo que permite hacer recetas más saludables reduciendo la ingesta de aceite o grasa. Además los alimentos no se quedan pegados a la sartén con lo que también es más fácil de limpiar.
No hay duda de que la característica principal de las sartenes de cobre de la mejor calidad es su recubrimiento antiadherente. Un recubrimiento de la más alta calidad y los más altos estándares de garantía. El recubrimiento antiadherente ofrece una durabilidad y una resistencia de nivel profesional. Así pues, hemos de cocinar con mucho menos aceite y sin que los alimentos se queden pegados a la base de la sartén. A su vez, esto también facilita la limpieza ya que bastará con pasar un paño húmedo y la sartén estará lista para volver a utilizar.
Diseño
De sartenes de cobre podemos encontrar de muchos tipos en el mercado. Sartenes tipo grill o planchas forman parte del menaje básico para cocinar. También hay que considerar el diseño exterior o los acabados, el material de fabricación o el estilo de la sartén de cobre. Hoy en día ya podemos encontrar cualquier pieza de menaje de cocina con base para cocinas de inducción.
Solo tendremos que asegurarnos de que cuenta con una base para inducción. Así pues, el diseño y los acabados dependerán de los gustos y la decoración de cada hogar. El mango forma parte del diseño de la sartén. Concretamente, hay mangos de baquelita o de acero inoxidable. La ventaja principal de optar por una sartén con mango de acero inoxidable, es que podremos utilizar la sartén para cocinar en el horno.
De todas formas, es aconsejable fijarse en que el mango tenga un diseño ergonómico que facilite el manejo y el uso de la sartén. Por último, tenemos que elegir el tamaño de la sartén de cobre que mejor se ajuste a nuestras necesidades. Idealmente, hay que disponer de varios tamaños para diferentes usos. De este modo, aprovecharemos al máximo la energía necesaria para cocinar y obtendremos mejores resultados.
Base para inducción
Prácticamente todas las marcas o fabricantes de sartenes de cobre tiene su propia fórmula o tecnología para el diseño de sus bases para inducción. Podemos encontrar bases tipo sandwich que cuentan con tres capas de distintos materiales. Por norma general encontramos una capa de aluminio entre dos capas de acero inoxidable. Debido al núcleo de aluminio, la base para inducción absorbe y retiene mejor el calor.
Esto hace que cuando la sartén de cobre está caliente podemos bajar un poco la intensidad de la cocina. Así mantendrá el calor de la forma más eficiente. El otro componente, el acero inoxidable protege tanto la capa de aluminio como la base de la sartén manteniendo su aspecto y propiedades. Esta base para inducción tiende a deformarse al aplicar calor. Lo cual puede hacer que se pierda eficiencia en la transmisión del calor de la placa de inducción a la base de la sartén.
Esto, es tenido en cuenta por los principales fabricantes de menaje para contrarrestar este efecto y conseguir la mejor distribución y retención del calor posible. Hay que considerar que el tamaño de la base para inducción. Algunos modelos de sartenes de cobre cuentan con lo que se conoce como una base completa. Esto quiere decir que la base para inducción ocupa toda la base de la sartén siendo del mismo diámetro.
Por contra, otros modelos de sartenes de cobre cuentan con una base para inducción que tiene un diámetro ligeramente inferior al diámetro de la sartén. Por eso, conviene medir los círculos de la cocina de inducción de nuestra cocina. Así podremos asegurar que encajan perfectamente. Este aspecto resulta clave. Ya que si no lo tenemos en cuenta, podemos encontrar que la sartén es incompatible con la cocina de inducción.
De todos modos, los principales fabricantes de sartenes de cobre y los principales fabricantes de placas de inducción tienen en cuenta esta característica y hacen diseños totalmente compatibles. Así pues, podemos estar tranquilos y tranquilas de que la sartén para inducción funcionará perfectamente en nuestra cocina de inducción.
Mango de la sartén
En ocasiones, no se le da la importancia que merece esta parte de la sartén de cobre. Pero tenemos que pensar que va a determinar la forma en que vamos a poder manejar y trabajar con la sartén. Es importante conocer el material con el que ha sido fabricado el mango de la sartén y conocer sus características. Por ejemplo, si se tratara de un mango de baquelita no podremos utilizar la sartén en el horno. Pero si en cambio está hecho de un material apto para el horno podremos utilizar nuestra sartén de titanio para una cantidad mayor de recetas y platos. Tener un mango desmontable de las sartenes de cobre es posiblemente una de esas características que pasa desapercibida. Hasta que cocinamos con una sartén con mango desmontable.
En ese momento nos damos cuenta de las ventajas que nos brinda esta tecnología. La principal ventaja es que podemos desmontar el mango y guardar la sartén en el mínimo espacio. Esto resulta especialmente práctico en aquellas cocinas más pequeñas. Otra ventaja se aprecia a la hora de cocinar. Concretamente al estar utilizando varias sartenes de cobre y cacerolas en la encimera de la cocina. Es entonces cuando disponer de sartenes de cobre con mango extraíble nos dará una ventaja ocupando mucho menos espacio. Por otro lado, al extraer el mango de la sartén, también podrás utilizar nuestra sartén para cocinar en el horno. Siendo así una sartenes de cobre mucho más versátiles.
Aprovechamiento del calor
Fruto de la innovación y el diseño de las sartenes de cobre, se consigue un mayor aprovechamiento de calor o eficiencia energética. Pero no solo afecta en términos de eficiencia sino que ayuda a obtener los mejores resultados de cocción. Las sartenes de cobre son doblemente eficientes. Por un lado está el cuerpo de la sartén fabricado en aluminio fundido, por el otro está en una base con un espesor superior. Algunos materiales como el aluminio fundido es uno de los mejores materiales para la fabricación de sartenes de cobre.
Esto se debe a las propiedades del cobre. Es un material que absorbe y retiene el calor de forma óptima. De este modo se reduce tanto el tiempo necesario para cocinar como el consumo energético. Por eso, la sartén se calienta muy rápidamente y que el calor se retenga y distribuye de manera uniforme por toda la sartén. Así se evitan zonas frías y la cocción de los alimentos se produce de forma óptima. Incluso con placas o fuegos más pequeños que la sartén, el calor se absorbe y distribuye de forma óptima. Este hecho, no solo reduce el tiempo de cocción sino que ayuda a ahorrar energía para cocinar.
Recomendaciones para mantener la sartén de cobre como nueva
Como decíamos, las sartenes de cobre ofrecen una durabilidad superior. Siendo unas sartenes de cobre que pueden durar muchos años en perfectas condiciones. Tanto de uso, como estéticas. Pero para asegurar que nuestra sartén va a estar perfecta es aconsejable seguir unas recomendaciones muy sencillas de la marca.
Primero tendremos que considerar evitar calentar en exceso la sartén. Puede parecer contraproducente pero calentar en exceso una sartén es perjudicial para la sartén y para el recubrimiento antiadherente. Las marcas de sartenes de cobre recomiendan no pre calentar en exceso. Cuando se trate de una sartén con unas propiedades térmicas de la mejor calidad, con un breve periodo de tiempo en el fuego ya alcanza temperatura rápidamente.
El principal motivo de no calentar excesivamente la sartén, es para mantener el recubrimiento antiadherente. Al calentar la sartén vacía, se acumula todo el calor en el revestimiento lo que puede acabar dañándose por abrasión. En segundo lugar, se recomienda no utilizar utensilios de cocina metálicos. Por el mismo motivo, los utensilios metálicos pueden rallar el antiadherente.
Al producirse rasguños en el antiadherente, los ácidos de los alimentos pueden ir deteriorando el recubrimiento y perder poder antiadherente. Siguiendo estas simples recomendaciones, el recubrimiento antiadherente de las sartenes de cobre va a mantenerse en perfecto estado. Lo cual evita que los alimentos se queden pegados a la sartén. Lo que a su vez, facilita la limpieza de la sartén. Además permite cocinar con menos aceite o grasa para una alimentación más saludable.
Limpieza
Como con todos los utensilios, la limpieza de la sartén forma parte fundamental de un correcto mantenimiento. Por eso,En este punto es aconsejable seguir las recomendaciones proporcionadas por el fabricante. Algunas sartenes de cobre no son aptas para su limpieza en el lavavajillas y es conveniente hacerlo a mano. De igual modo conviene utilizar detergentes y estropajos que sean respetuosos con el antiadherente de la sartén.
Opiniones sartenes de cobre
Según nuestra experiencia, la diferencia de precio de las sartenes de cobre con otras competidoras, está más que justificada por las prestaciones y resultados que obtenemos al cocinar con una sartén de calidad. Al comprar una sartén buena, estamos comprando un utensilio de cocina para muchos años. Además de durar mucho más tiempo, lo hará en perfectas condiciones si seguimos las recomendaciones de la marca.
Precio de las mejores sartenes de cobre
Como decíamos al principio de nuestra comparativa, no hace falta gastar una gran cantidad de dinero para disponer de una sartén de gran calidad. Hoy en día, podemos encontrar sartenes de cobre baratas y también sartenes de cobre de gama alta.
Como conocedores del sector de las sartenes de cobre y los utensilios, no recomendamos optar por las que son demasiado baratas . Al final una pequeña diferencia de unos pocos euros, va a marcar la durabilidad y los resultados que vamos a obtener en la cocina. Recomendamos optar siempre por aquellas marcas de sartenes de cobre que sean conocidas.
De este modo, estaremos comprando sartenes de cobre con garantías. Garantías de que cumplen todas las normativas y legislaciones actuales en relación con la seguridad alimentaria. Al cocinar con una sartén, los alimentos están en contacto directo con la superficie de la sartén. Por ese motivo, es importante que no contenga elementos tóxicos como el PFOA. Las sartenes de cobre analizadas en esta página, cumplen toda la normativa. Además aseguran que para la fabricación de sus sartenes de cobre no se utilizan elementos tóxicos. Así podremos cocinar con total tranquilidad y de forma más saludable.
Dicho esto, también hay que señalar que al ser de gran calidad, hace que se mantenga en perfecto estado de funcionamiento durante mucho más tiempo. A la larga sale mucho más barato que otras sartenes de cobre que van a durar la mitad de tiempo. Independientemente del uso que le demos.
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