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La mejor sarten castañera

Guía de compra de las mejores sartenes para asar castañas

De sartenes hay de todos tipos, tamaños, materiales y marcas, e incluso, hay sartenes para cocinar y asar unos alimentos específicamente. Este es el caso de las sartenes castañeras que gracias a su diseño especialmente pensado para asar castañas, permite conseguir unas castañas asadas perfectamente y con todo el sabor de la cocción tradicional.

Pero, ¿como cocinar castañas con una sartén?

sartén castañera

Pues la explicación, la encontramos en el particular diseño de las sartenes castañeras. Con una serie de agujeros en la base de la sartén se consigue dar ese punto de cocción ideal en cualquier tipo de cocina.

Podemos utilizar estas sartenes en cualquier tipo de cocina, incluso para inducción. Así que si te gustan las castañas y quieres prepararlas como se ha hecho siempre pero con toda la comodidad y rapidez que ofrecen las nuevas tecnologías, a continuación encontrarás una comparativa de las mejores sartenes para asar castañas disponibles en el mercado.

Sartén castañera de hierro

Este tipo de sartenes, a diferencia de las sartenes convencionales, están fabricadas en hierro con distintos tipos de acabados como pueden ser hierro pulido o con una capa de esmalte vitrificado.

El hierro es un material que transmite el calor de forma perfecta y homogénea por toda la base de la sartén consiguiendo asar castañas de forma homogénea y muy rápida.

Estas sartenes que no han variado en cuanto a diseño desde su invención, ahora cuentan con una base para inducción que permite utilizar la sartén castañera en cocinas de inducción que son más eficientes y rápidas.

De Buyer para castañas

DE BUYER 5290.28 - Sartén para castañas, 28 centímetros
  • Diseño elegante
  • Producto que combina tradición e innovación
  • Hecho de material de calidad que es lo suficientemente resistente para un uso prolongado
  • Producto útil y práctico
  • Sartén castañera marca De Buyer
  • 26 cm de diámetro
  • Este diseño cacerola castaña es exclusivamente para uso en las brasas
  • Sartén tradicional con diseño agujereado en la base
  • Placa de acero para la aspereza

Sartén castañas Garcima

GARCIMA 5020175 Sartén Castañera 28 cm. Normal, Gris/Rojo
  • Medida: 28 cm.
  • Diseño normal.
  • Color metalizado y mango rojo.
  • Sarten castañera Garcima
  • Medida: 28 cm.
  • Diseño normal.
  • Color metalizado y mango rojo.

La ideal castañas

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Castañera Imex el zorro

IMEX EL ZORRO Sartén para Asar castañas, 30 cm
  • Apto para profesionales o cocinar en casa
  • Fácil de manejar
  • Resistente a los choques
  • Castañera tradicional
  • Marca Imex el Zorro
  • Apto para profesionales o para cocinar en casa
  • Fácil de manejar y utilizar
  • Resistente a los golpes

Las mejores sartenes Castañeras

Sartenes sencillas y prácticas para asar castañas

Como se puede observar, se trata de unas sartenes muy simples y sencillas en las que se prioriza la facilidad de uso y conseguir los mejores resultados al asar castañas.

También podemos encontrar modelos de castañeras de marcas de gran calidad como De Buyer o Ibili que ofrecen unas sartenes castañeras pensadas para un uso más intensivo o para aquellas personas aficionadas a este fruto otoñal.

Consejos de compra para elegir la mejor sartén castañera

Si quieres elegir la mejor sartén para asar castañas, hay que considerar una serie de características y funcionalidades. Es por eso que a continuación hemos elaborado un listado con los aspectos más importantes.

Todas estas características marcan la diferencia de una sartén castañera a otra. Aspectos como el material utilizado en su fabricación, el revestimiento antiadherente, la tecnología de la base para inducción van a determinar si una sartén es la que mejor se ajusta a las necesidades de cada cocina.

Tamaño de la sartén

El tamaño de la sartén castañera tiene que corresponderse con el tipo de uso que vayamos a dar. Si nuestra intención es cocinar para una o dos personas y con pocas cantidades no tendría mucho sentido adquirir una sartén de 30 centímetros ya que perderíamos eficiencia y resultados. Resulta importante elegir el tamaño de la sartén adecuado.

Si no se tiene del todo claro qué tamaño elegir, siempre es más recomendable comprar un tamaño medio de unos 24 o 26 cm de diámetro, que es el tamaño más utilizado y versátil para una sartén.

Material de fabricación

El material de fabricación de la sartén castañera va a afectar a las propiedades térmicas de la misma. Las sartenes para castañas de aluminio fundido o de hierro colado, son las que mejor retienen el calor. Por otro lado, las sartenes para castañas de acero inoxidable consiguen una transmisión más rápida y directa.

Por eso, elegir el mejor material para nuestra sartén castañera es clave. Pero podemos encontrar sartenes para castañas de otros materiales como el cobre o titanio. Este tipo de sartenes para castañas tienen un precio más elevado y suelen ser más exclusivas. Es aquí donde el presupuesto juega un papel fundamental.

No hace falta comprar la sartén más cara, sino aquella que cumpla con nuestras necesidades. Los materiales más exclusivos normalmente aportan prestaciones para aquellas necesidades más exigentes. Pero para un uso diario de la sartén, lo más adecuado es el aluminio o el acero inoxidable.

Algunas de las sartenes para castañas de la mejor calidad están fabricadas en el mejor aluminio fundido. Debido a su proceso de fabricación se obtienen sartenes para castañas fabricadas en una sola pieza sin uniones ni juntas. De este modo, se consigue una sartén mucho más robusta y resistente. También aguanta perfectamente a los cambios bruscos de temperatura y es prácticamente indeformable. Está compuesta por varias capas de material para dotarla de un espesor superior. Esto hace que la sartén retenga mucho mejor el calor. Mejorando así la eficiencia pero también obteniendo mejores resultados de cocción. Y también hay que tener en cuenta que ni en el proceso de fabricación de la sartén ni en el revestimiento antiadherente se utiliza PFOA. Por lo que también son ecológicas y saludables.

Diseño especial para asar castañas

De sartenes para castañas podemos encontrar de muchos tipos en el mercado. Sartenes tipo grill o planchas forman parte del menaje básico para cocinar. Además del diseño exterior o los acabados, el material de fabricación o el estilo de la sartén. Hoy en día ya podemos encontrar cualquier pieza de menaje de cocina con base para cocinas de inducción. Tan solo tendremos que asegurarnos de que cuenta con una base para inducción.

Así pues, el diseño y los acabados dependerán de los gustos y la decoración de cada hogar. En el diseño, también contamos con el mango. Podemos encontrar mangos de baquelita o de acero inoxidable. Su principal ventaja de optar por una sartén con mango de acero inoxidable, es que podremos utilizar la sartén para cocinar en el horno. Igualmente, es aconsejable fijarse en que el mango tenga un diseño ergonómico que facilite el manejo y el uso de la sartén.

Finalmente, tenemos que elegir el tamaño de la sartén que mejor se ajuste a nuestras necesidades. Lo mejor es disponer de varios tamaños para diferentes usos. De este modo, aprovecharemos al máximo la energía necesaria para cocinar y obtendremos mejores resultados.

Base para inducción

La gran mayoría de marcas o fabricantes de sartenes para castañas tiene su propia fórmula o tecnología para el diseño de lasbases para inducción. Podemos encontrar bases tipo sandwich que cuentan con tres capas de distintos materiales. Por norma general encontramos una capa de aluminio entre dos capas de acero inoxidable.

Gracias al núcleo de aluminio, la base para inducción absorbe y retiene mejor el calor. Por eso, cuando la sartén está caliente podemos bajar un poco la intensidad de la cocina. La sartén mantendrá el calor de la forma más eficiente. Por su parte, el acero inoxidable protege tanto la capa de aluminio como la base de la sartén manteniendo su aspecto y propiedades.

Mango de la sartén castañera

En ocasiones, no se le da la importancia que merece esta parte de la sartén de castañas. Pero tenemos que pensar que va a determinar la forma en que vamos a poder manejar y trabajar con la sartén. Es importante conocer el material con el que ha sido fabricado el mango de la sartén y conocer sus características. Es decir, si se tratara de un mango de baquelita no podremos utilizar la sartén en el horno. En cambio está hecho de un material apto para el horno podremos utilizar nuestra sartén de titanio para una cantidad mayor de recetas y platos.

El mango desmontable de las sartenes para castañas es posiblemente una de esas características que pasa desapercibida. Hasta que cocinamos con una sartén con mango desmontable. En ese momento nos damos cuenta de las ventajas que nos brinda esta tecnología. La principal ventaja es que podemos desmontar el mango y guardar la sartén en el mínimo espacio. Esto resulta especialmente práctico en aquellas cocinas más pequeñas.

Recomendaciones para mantener la sartén castañera como nueva

Como decíamos, las sartenes para castañas ofrecen una durabilidad superior. Habiendo sartenes para castañas que pueden durar muchos años en perfectas condiciones. Tanto de uso, como estéticas. No obstante, para asegurar que nuestra sartén va a estar perfecta es aconsejable seguir unas recomendaciones muy sencillas de la marca.

Lo primero que tendremos que tener en cuenta, es evitar calentar en exceso la sartén. Puede parecer contraproducente pero calentar en exceso una sartén es perjudicial para la sartén y para el recubrimiento antiadherente. Por eso, la marca recomienda no pre calentar en exceso. Al tratarse de una sartén con unas propiedades térmicas de la mejor calidad, con un breve periodo de tiempo en el fuego ya alcanza temperatura rápidamente. El principal motivo de no calentar excesivamente la sartén, es para mantener el recubrimiento antiadherente.

Cuando la sartén está vacía, se acumula todo el calor en el revestimiento lo que puede acabar dañándose por abrasión. Tampoco se recomienda no utilizar utensilios de cocina metálicos. Por el mismo motivo, los utensilios metálicos pueden arañar el antiadherente. Al producirse rasguños en el antiadherente, los ácidos de los alimentos pueden ir deteriorando el recubrimiento y perder poder antiadherente.

Si seguimos estas dos recomendaciones, el recubrimiento antiadherente de las sartenes para castañas va a mantenerse en perfecto estado. Lo cual evita que los alimentos se queden pegados a la sartén. Lo que a su vez, facilita la limpieza de la sartén. Además permite cocinar con menos aceite o grasa para una alimentación más saludable.

Precio de las mejores sartenes para castañas

Ya habrás podido deducir que no hace falta gastar una gran cantidad de dinero para disponer de una sartén castañera de gran calidad. En el mercado podemos encontrar sartenes para castañas baratas y también sartenes para castañas de gama alta. Gracias a nuestro conocimiento|Como conocedores} del sector de las sartenes para castañas y los utensilios, no recomendamos optar por las que son demasiado baratas . Al final una pequeña diferencia de unos pocos euros, va a marcar la durabilidad y los resultados que vamos a obtener en la cocina.

Recomendamos optar siempre por aquellas marcas de sartenes para castañas que sean conocidas. De este modo, estaremos comprando sartenes para castañas con garantías. Garantías de que cumplen todas las normativas y legislaciones actuales en relación con la seguridad alimentaria. Al cocinar con una sartén, los alimentos están en contacto directo con la superficie de la sartén. Por ese motivo, es importante que no contenga elementos tóxicos como el PFOA.

Las sartenes para castañas analizadas en esta página, cumplen toda la normativa. Además aseguran que para la fabricación de sus sartenes para castañas no se utilizan elementos tóxicos. Así podremos cocinar con total tranquilidad y de forma más saludable. Dicho esto, también hay que señalar que al ser de gran calidad, hace que se mantenga en perfecto estado de funcionamiento durante mucho más tiempo. A la larga sale mucho más barato que otras sartenes para castañas que van a durar la mitad de tiempo. Independientemente del uso que le demos.

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Última actualización el 2021-10-27 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados