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Sartenes San Ignacio

Comparativa de las mejores sartenes San Ignacio

San Ignacio es una de las marcas de menaje de cocina más conocidas y comercializadas en nuestro país. Cuenta con una larguísima experiencia y trayectoria en el sector del menaje diferenciándose siempre por la calidad en todos sus productos y unos precios más que competitivos.

En esta página encontrarás las mejores sartenes San Ignacio analizadas con todas las características y funcionalidades para que puedas elegir la sartén San Ignacio que mejor se adapte a tus necesidades en la cocina.

En los últimos años San Ignacio ha unido sus conocimientos y técnicas con otro fabricante de menaje como Bergner para desarrollar una serie de colecciones de menaje de cocina con los mejores materiales y acabados con las características necesarias para una cocina profesional para que puedas disfrutar del mejor menaje de cocina en tu casa y siempre al mejor precio.

Algunas de estas colecciónes son la sartén Galaxy y la sartén Masterpro, ambas sartenes de excelente calidad fabricadas en aluminio fundido para producir una sartén fabricada en una sola pieza lo que le da mayor robustez y ligereza.

Sartenes San Ignacio más vendidas

Las mejores sartenes San Ignacio

A continuación vamos a analizar y ver las características más importantes de las mejores sartenes San Ignacio y las mejor valoradas por los clientes en sus opiniones. De este modo, podrás contar con toda la información para que puedas elegir la mejor sartén de San Ignacio para tu cocina.

Sartén San Ignacio Galaxy

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La sartén Galaxy es una de las sartenes más exclusivas perteneciente a la colección de sartenes Galaxy de San Ignacio está fabricada en aluminio forjado con lo que se consigue una sartén fabricada en una sola pieza sin uniones que puedan ver de eficacia al cabo del tiempo y con el uso intensivo.

Tiene uno de los mejores antiadherente fabricados por San Ignacio con un acabado efecto mármol del que sale el nombre de esta colección por los puntos brillantes de las incrustaciones de mármol del antiadherente.

Al estar fabricada en aluminio es una sartén que absorbe, distribuye y retiene el calor de forma óptima consiguiendo una cocción homogénea de todos los alimentos simultáneamente.

Todas las sartenes Galaxy de San Ignacio son aptas para todo tipo de cocinas incluso para las cocinas de inducción. Asimismo también son aptos para su limpieza en lavavajillas ya han sido publicadas totalmente libres de PFOA.

Puedes ver el análisis de la sartén Galaxy San Ignacio

Sartén San Ignacio Gourmet

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La sartén Gourmet es una sartén de gran calidad pero a un precio sorprendente. San Ignacio es una marca que cuenta con gran reconocimiento por la calidad de sus productos y también por sus precios competitivos. Esto hace de sus sartenes una de las mejores opciones en relación calidad precio.

La colección de sartenes Gourmet es una de las más exclusivas de San Ignacio. Una colección que incorpora innovaciones desarrolladas conjuntamente con otro fabricante europeo de menaje con larga trayectoria y experiencia para aunar fuerzas para desarrollar los mejores productos de menaje de cocina.

Puedes comprar la sartén Gourmet en tres tamaños de 20, 24 y 28 centímetros de diámetro o sí lo prefieres, en formato grill para cocinar a la plancha o en wok para disfrutar de la cocina con este tipo de sartenes.

Descubre más en el análisis de la sartén San Ignacio Gourmet

Sartén San Ignacio Masterpro

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Llegamos a la colección de sartenes Masterpro de San Ignacio. Esta es la gama más exclusiva de menaje de la marca española. Esta colección Masterpro ha sido desarrollada conjuntamente con la marca de menaje Bergner. Uniendo conocimientos y experiencia de las dos marcas para desarrollar una colección con las mejores características. Además, de la utilización de los mejores materiales y procesos de fabricación para obtener una sartén de categoría profesional. Pensada para el día a día en la cocina.

Además de las dos prestigiosas marcas trabajando conjuntamente en el diseño de la colección Masterpro, se ha tenido en cuenta las indicaciones y sugerencias de un equipo internacional de los mejores chefs del mundo. Entre los cuales encontramos al conocido Pepe Rodriguez Rey, que posee una estrella Michelin.

Las características y prestaciones necesarias para una cocina profesional son la mejor garantía de calidad para comprar una sartén. Con la que obtener siempre los mejores resultados posibles en la preparación de cualquier tipo de receta o plato que se quiera preparar. Además de ofrecer una mayor durabilidad y manteniendo la sartén y el antiadherente en perfecto estado por mucho más tiempo que otras sartenes.

Consulta el análisis completo de la sartén San Ignacio Masterpro

San Ignacio Set de Sartenes de Aluminio

San Ignacio Set de Sarténes, Aluminio, Marrón, 28 cm
  • Set de tres sartenes con revestimiento antiadherente en negro
  • Tienen un color cobre en el exterior, aunando el pasado con la tecnología actual
  • Mangos en aluminio, con un práctico agujero para colgar
  • Dimensiones: 20,24 y 28 cm

Sartenes Profesionales San Ignacio

Set de 3 Sartenes Profesionales 20/24/28 cm San Ignacio Premium
  • Set de sartenes de la colección San Ignacio Premium en gris, fabricadas en aluminio forjado, con revestimiento interior PTFE para una cocina profesional, en marmol moteado, duradero
  • El aluminio forjado capta y distribuye rápida y uniformemente el calor: sus estudiados grosores de 3,5mm en la base y de 2,3-2,8 mm en el cuerpo facilitan la cocción: ideales para freir y saltear
  • Ideales para cocciones cortas y recomendadas para conseguir los mejores efectos incluso con inducción a baja potencia, con el consiguiente ahorro energético
  • Estas sartenes presentan Ø20 cms de diámetro x 4,5 cms.; Ø24 cms de diámetro x 5 cms., y sartén de Ø28 cms de diámetro x 5,2 cms

San Ignacio Sartenes SIP color cobre

San Ignacio - Set de Sartenes SIP color cobre- Ø20/24/28 cms., aluminio forjado, mango revestido con silicona atérmica, inducción
  • Este set de sartenes de Ø20x4,2 cms, Ø24x4,7 cms y Ø28x5,2 cms está fabricado en aluminio forjado: grandes resultados y ahorro energético, ya que adquiere y distribuye el calor del fuego rápidamente
  • Presenta una base de 3mm y un cuerpo de 4 mm que la hacen ideal para cocciones cortas, freir y saltear, y está especialmente diseñada para dar resultados incluso en inducción a poca potencia
  • Dispone de un interior antiadherente en mármol en negro, moteada en amarillo y gris, y un espectacular exterior en aspecto de cobre metalizado
  • El mango es de hierro con silicona, lo cual va a favorecer el agarre y la manejabilidad, además de que va a permanecer frío mientras cocinas, asegurándote comodidad y evitando quemaduras

San Ignacio Set 3 sartenes

San Ignacio Set 3pc sartenes 22,26,30cm Aluminio prensado Apta para inducción Professional Chef Platinum, Cromado Plateado, 22/26/30 cm diámetro
  • Juego de sartenes San Ignacio, de la colección Professional Chef Platinum, en dimensiones de Ø22, Ø26 y Ø30 cms., los tamaños ideales para las placas.
  • Están fabricadas en aluminio prensado, lo que les confiere ligereza y efectividad, tanto en la captación como en la distribución del calor incluso con inducción a baja potencia, con el consiguiente ahorro energético.
  • Dispone de revestimiento interior antiadherente en negro, que contrasta con su exterior en color plata.
  • Los mangos son profesionales, en tubo, y remachados (mayor durabilidad), en acero inoxidable; por ello, y con las debidas precauciones, son aptas para horno.
  • Aptas para todo tipo de fuegos, incluido el de inducción.

San Ignacio Sartenes Revestimiento En Mármol

San Ignacio Set De 3 Sartenes Revestimiento En Mármol Ø16 Ø20 Ø24 Cm, diámetro de 16 cm, 20 cm y 24 cm, Aluminio, Negro
  • Mango de tacto suave en negro. Fondo apto para inducción
  • Incluye: 1 pieza de ø16 x 3,3 cm
  • Tamaño: 1 pieza de Ø20 x 3,5 cm y 1 pieza de Ø24 x 3,8 cm
  • Aluminio prensado con recubrimiento mármol
  • Compatible con todo tipo de cocina, incluyendo inducción.

San Ignacio sartenes con Revestimiento en mármol

San Ignacio - Set 3 sartenes (16-20-24 cm), aluminio prensado con revestimiento en mármol, mango de baquelita, apto para todo tipo de cocinas incluido inducción
  • Mango de baquelita en negro
  • Incluye: 1 pieza de Ø16 x 3,3 cm, 1 pieza: Ø20 x 3,5 cm, 1 pieza: Ø24 x 3,8 cm
  • Aluminio prensado recubrimiento mármol
  • Compatible con todo tipo de cocina, incluyendo inducción.

San Ignacio Vinum

Rebajas
San Ignacio Q2848 Sarten, Rojo
  • Sartén de la colección vinum de san ignacio
  • Fabricada en aluminio forjado
  • Con revestimiento interior y pintura cerámica exterior
  • Dimensiones: 24 cm
  • El fondo y el revestimiento interior están especialmente diseñados para vitro y cocinas de gas

Historia de la marca San Ignacio

Con más de 70 años de historia, San Ignacio es una de las marcas con más experiencia en nuestro país. Durante su historia se ha caracterizado por ofrecer productos de calidad para cubrir todas las necesidades de la cocina.

La empresa fue fundad en el año 44 y tienes sus orígenes en Vitoria. Al principio sus sartenes y otros artículos de cocina se caracterizaban por el revestimiento esmaltado de gran calidad.

En los últimos años, San Ignacio se ha asociado con otras marcas de calidad del sector del menaje de cocina. Concretamente con Bergner, una reconocida marca de menaje de cocina europea. Gracias a esta unión, han podido innovar conjuntamente para desarollar una nueva generación de sartenes con nuevos materiales y tecnologías. De este modo, las sartenes San Ignacio ofrecen las últimas prestaciones en la cocina.

El catálogo de menaje de cocina San Ignacio cubre todas las necesidades de la cocina diaria. Pero también ofrecen prestaciones de alta gama para disfrutar de la cocina gourmet y preparar las mejores recetas de cocina.

Otra ventaja que ofrece el menaje de cocina San Ignacio son los precios asequibles. Si tenemos en cuenta la relación calidad precio de las sartenes San Ignacio son de las más competitivas del mercado. Podemos encontrar colecciones prácticas y asequibles y también líneas para una cocina más gourmet. También sartenes de gama experta, al estilo profesional más exigente. Estas sartenes gourmet de San Ignacio tienen una muy alta calidad y características muy especiales en cuanto a funcionalidad, espesores, materiales, antiadherentes, inducción… para ofrecer la mejor experiencia de cocina.

Consejos de compra para elegir la mejor sartén San Ignacio

Para elegir la mejor sartén San Ignacio para nuestras necesidades culinarias, hay que considerar una serie de características y funcionalidades.

Es por eso que a continuación hemos elaborado un listado con los aspectos clave. Estas características marcan la diferencia de una sartén a otra. Características como el material utilizado para su fabricación, el revestimiento antiadherente, la tecnología de la base para inducción van a determinar si una sartén es la que mejor se ajusta a las necesidades de cada cocina.

Las medidas de la sartén San Ignacio tiene que corresponderse con el tipo de uso que vayamos a dar. Si nuestra intención es cocinar para una o dos personas y con pocas cantidades no tendría mucho sentido adquirir una sartén de 30 centímetros ya que perderíamos eficiencia y resultados.

Este es un aspecto clave. Si no se tiene del todo claro qué tamaño comprar, siempre es más recomendable comprar un tamaño medio de unos 24 o 26 cm de diámetro, que es el tamaño más utilizado y versátil para una sartén.

Material de fabricación

El material de fabricación de la sartén San Ignacio va a afectar a las propiedades térmicas de la misma. Por ejemplo, las sartenes San Ignacio de aluminio fundido o de hierro colado, son las que mejor retienen el calor. Por contra, las sartenes San Ignacio de acero inoxidable consiguen una transmisión más rápida y directa.

Así pues, elegir el mejor material para nuestra sartén es clave. Pero podemos encontrar sartenes San Ignacio de otros materiales como el cobre o titanio. Este tipo de sartenes San Ignacio tienen un precio más elevado y suelen ser más exclusivas. Es aquí donde el presupuesto juega un papel fundamental. No hace falta comprar la sartén más cara, sino aquella que cumpla con nuestras necesidades.

Los materiales más exclusivos normalmente aportan prestaciones para aquellas necesidades más exigentes. Pero para un uso doméstico de la sartén, lo más adecuado es el aluminio o el acero inoxidable. Algunas de las sartenes San Ignacio de la mejor calidad están fabricadas en el mejor aluminio fundido. Debido a su proceso de fabricación se obtienen sartenes San Ignacio fabricadas en una sola pieza sin uniones ni juntas. De este modo, se consigue una sartén mucho más robusta y resistente.

También aguanta perfectamente a los cambios bruscos de temperatura y es prácticamente indeformable. Suele estar compuesta por varias capas de material para dotarla de un espesor superior. Esto hace que la sartén retenga mucho mejor el calor. Mejorando así la eficiencia pero también obteniendo mejores resultados de cocción. Y también hay que tener en cuenta que ni en el proceso de fabricación de la sartén ni en el revestimiento antiadherente se utiliza PFOA. Por lo que también son ecológicas y saludables.

Revestimiento antiadherente

Aunque el recubrimiento antiadherente no tiene relación con el rendimiento general, es un aspecto muy importante de la sartén San Ignacio. Cocinar con recubrimiento antiadherente es la forma más práctica y fácil de freír, saltear o cocinar cualquier alimento. Algunas sartenes San Ignacio sin antiadherente por otro lado, son ideales para el sellado de carnes y pescados. La transferencia del calor es más directo y esto facilita que los alimentos queden bien sellados.

Preservando así sus nutrientes y vitaminas en el interior. Estas sartenes San Ignacio son las más utilizadas por chefs en cocinas profesionales. No obstante son más complicadas y requiere de un mayor control de la sartén y de la receta. La principal ventaja del revestimiento antiadherente es la capacidad de cocinar con menos aceite.

Permite preparar recetas más saludables reduciendo la ingesta de aceite o grasa. Además los alimentos no se quedan pegados a la sartén con lo que también es más fácil de limpiar. No hay duda de que la característica principal de las sartenes San Ignacio de la mejor calidad es su recubrimiento antiadherente. Un revestimiento de la más alta calidad y los más altos estándares de garantía.

El revestimiento antiadherente ofrece una durabilidad y una resistencia de nivel profesional. Así pues, hemos de cocinar con mucho menos aceite y sin que los alimentos se queden pegados a la base de la sartén. También facilita la limpieza ya que bastará con pasar un paño húmedo y la sartén estará lista para volver a utilizar.

Diseño

Podemos encontrar sartenes San Ignacio de muchos tipos en el mercado. Sartenes tipo grill o planchas forman parte del menaje básico para cocinar. Además del diseño exterior o los acabados, el material de fabricación o el estilo de la sartén. Actualmente ya podemos encontrar cualquier pieza de menaje de cocina con base para cocinas de inducción. Tan solo tendremos que asegurarnos de que cuenta con una base para inducción.

Así pues, el diseño y los acabados dependerán de los gustos y la decoración de cada hogar. En el diseño, también contamos con el mango. Concretamente, hay mangos de baquelita o de acero inoxidable. Su principal ventaja de optar por una sartén con mango de acero inoxidable, es que podremos utilizar la sartén para cocinar en el horno. De todas formas, es aconsejable fijarse en que el mango tenga un diseño ergonómico que facilite el manejo y el uso de la sartén. Por último, tenemos que elegir el tamaño de la sartén que mejor se ajuste a nuestras necesidades.

Idealmente, hay que disponer de varios tamaños para diferentes usos. De este modo, aprovecharemos al máximo la energía necesaria para cocinar y obtendremos mejores resultados.

Base para inducción

La gran mayoría de marcas o fabricantes de sartenes San Ignacio tiene su propia fórmula o tecnología para el diseño de lasbases para inducción. Lo que permite encontrar bases tipo sandwich que cuentan con tres capas de distintos materiales. Por norma general encontramos una capa de aluminio entre dos capas de acero inoxidable. Debido al núcleo de aluminio, la base para inducción absorbe y retiene mejor el calor.

Por eso, cuando la sartén está caliente podemos bajar un poco la intensidad de la cocina. La sartén mantendrá el calor de la forma más eficiente. Por su parte, el acero inoxidable protege tanto la capa de aluminio como la base de la sartén manteniendo su aspecto y propiedades. Esta base para inducción tiende a deformarse al aplicar calor. Esto puede ocasionar que se pierda eficiencia en la transmisión del calor de la placa de inducción a la base de la sartén.

Esto, es tenido en cuenta por los principales fabricantes de menaje para contrarrestar este efecto y conseguir la mejor distribución y retención del calor posible. Hay que considerar que el tamaño de la base para inducción. Algunos modelos de sartenes San Ignacio cuentan con lo que se conoce como una base completa. Esto quiere decir que la base para inducción ocupa toda la base de la sartén siendo del mismo diámetro.

Por contra, otros modelos de sartenes San Ignacio cuentan con una base para inducción que tiene un diámetro ligeramente inferior al diámetro de la sartén. En este tipo de sartenes San Ignacio conviene medir los círculos de la cocina de inducción de nuestra cocina. Así podremos asegurar que encajan perfectamente. Este aspecto resulta clave. Ya que si no lo tenemos en cuenta, podemos encontrar que la sartén es incompatible con la cocina de inducción.

Igualmente, los principales fabricantes de sartenes San Ignacio y los principales fabricantes de placas de inducción tienen en cuenta esta característica y hacen diseños totalmente compatibles. Así pues, podemos estar tranquilos y tranquilas de que la sartén para inducción funcionará perfectamente en nuestra cocina de inducción.

Mango de la sartén San Ignacio

En ocasiones, no se le da la importancia que merece esta parte de la sartén. Pero tenemos que pensar que va a determinar la forma en que vamos a poder manejar y trabajar con la sartén. Es importante conocer el material con el que ha sido fabricado el mango de la sartén y conocer sus características.

Por ejemplo, si se tratara de un mango de baquelita no podremos utilizar la sartén en el horno. En cambio está hecho de un material apto para el horno podremos utilizar nuestra sartén de titanio para una cantidad mayor de recetas y platos. El mango desmontable de las sartenes San Ignacio es posiblemente una de esas características que pasa desapercibida.

Eficiencia energética

Fruto de la innovación y el diseño de las sartenes San Ignacio, se consigue un mayor aprovechamiento de calor o eficiencia energética. Pero no solo afecta en términos de eficiencia sino que ayuda a obtener los mejores resultados de cocción. La mayoría de sartenes San Ignacio son doblemente eficientes. Por un lado está el cuerpo de la sartén fabricado en aluminio fundido, por el otro está en una base con un espesor superior.

El aluminio fundido es uno de los mejores materiales para la fabricación de sartenes San Ignacio. Todo gracias a las propiedades del aluminio. Un material que absorbe y retiene el calor de forma óptima. Así se reduce tanto el tiempo necesario para cocinar como el consumo energético. Por eso, la sartén se calienta muy rápidamente y que el calor se retenga y distribuye de manera uniforme por toda la sartén. Lo cual evita zonas frías y la cocción de los alimentos se produce de forma óptima. Incluso con placas o fuegos más pequeños que la sartén, el calor se absorbe y distribuye de forma óptima.  Este hecho, no solo reduce el tiempo de cocción sino que ayuda a ahorrar energía para cocinar.

Recomendaciones para mantener la sartén como nueva

Como decíamos, las sartenes San Ignacio ofrecen una durabilidad superior. Habiendo sartenes San Ignacio que pueden durar muchos años en perfectas condiciones. Tanto de uso, como estéticas. Pero para asegurar que nuestra sartén va a estar perfecta es aconsejable seguir unas recomendaciones muy sencillas de la marca.

Primero tendremos que considerar evitar calentar en exceso la sartén. Puede parecer contraproducente pero calentar en exceso una sartén es perjudicial para la sartén y para el recubrimiento antiadherente. Por eso, la marca recomienda no pre calentar en exceso. Cuando se trate de una sartén con unas propiedades térmicas de la mejor calidad, con un breve periodo de tiempo en el fuego ya alcanza temperatura rápidamente.

El hecho de no calentar excesivamente la sartén, es para mantener el recubrimiento antiadherente. Cuando la sartén está vacía, se acumula todo el calor en el revestimiento lo que puede acabar dañándose por abrasión. En segundo lugar, se recomienda no utilizar utensilios de cocina metálicos.

Por el mismo motivo, los utensilios metálicos pueden rallar el antiadherente. Al producirse rasguños en el antiadherente, los ácidos de los alimentos pueden ir deteriorando el recubrimiento y perder poder antiadherente. Siguiendo estas simples recomendaciones, el recubrimiento antiadherente de las sartenes San Ignacio va a mantenerse en perfecto estado. Esto evita que los alimentos se queden pegados a la sartén. Lo que a su vez, facilita la limpieza de la sartén.

También permite cocinar con menos aceite o grasa para una alimentación más saludable. Como con todos los utensilios, la limpieza de la sartén forma parte fundamental de un correcto mantenimiento. Por eso, En este punto es aconsejable seguir las recomendaciones proporcionadas por el fabricante. Algunas sartenes San Ignacio no son aptas para su limpieza en el lavavajillas y es conveniente hacerlo a mano. Igualmente conviene utilizar detergentes y estropajos que sean respetuosos con el antiadherente de la sartén.

Opiniones sartenes San Ignacio

En nuestra opinión, la diferencia de precio de las sartenes San Ignacio con otras competidoras, está más que justificada por las prestaciones y resultados que obtenemos al cocinar con una sartén de calidad. Cuando compramos una sartén buena, estamos comprando un utensilio de cocina para muchos años. Además de durar mucho más tiempo, lo hará en perfectas condiciones si seguimos las recomendaciones de la marca.

Precio de las mejores sartenes San Ignacio

Como decíamos al principio de nuestra comparativa, no hace falta gastar una gran cantidad de dinero para disponer de una sartén de gran calidad. Hoy en día, podemos encontrar sartenes San Ignacio baratas y también sartenes San Ignacio de gama alta. Como conocedores del sector de las sartenes San Ignacio y los utensilios, no recomendamos optar por las que son demasiado baratas.

Al final una pequeña diferencia de unos pocos euros, va a marcar la durabilidad y los resultados que vamos a obtener en la cocina. Recomendamos optar siempre por aquellas marcas de sartenes San Ignacio que sean conocidas. De este modo, estaremos comprando sartenes San Ignacio con garantías. Esto asegura que cumplen todas las normativas y legislaciones actuales en relación con la seguridad alimentaria.

Al cocinar con una sartén, los alimentos están en contacto directo con la superficie de la sartén. Por ese motivo, es importante que no contenga elementos tóxicos como el PFOA. Todas las sartenes San Ignacio analizadas en esta página, cumplen toda la normativa. Además aseguran que para la fabricación de sus sartenes San Ignacio no se utilizan elementos tóxicos. Así podremos cocinar con total tranquilidad y de forma más saludable.

Dicho esto, también hay que señalar que al ser de gran calidad, hace que se mantenga en perfecto estado de funcionamiento durante mucho más tiempo. A la larga sale mucho más barato que otras sartenes San Ignacio que van a durar la mitad de tiempo. Independientemente del uso que le demos.

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